Kuvaus Butternut kurpitsasta ja sen viljelystä

Pumpkin Butternut eroaa muista vihanneksista epätavallisen muodon ja miellyttävän pähkinäisen maun ansiosta. Tämä kasvi on monipuolinen käytössä. Siksi puutarhurit kasvattavat sitä mielellään.

Tämäntyyppinen kurpitsa kehitettiin viime vuosisadan puolivälissä Amerikassa. Puutarhurit ovat risteyttäneet muskotti- ja afrikkalaisia ​​kasvilajikkeita.

Näiden kasvien hedelmät ovat pieniä. Keskimääräisen kurpitsan paino on yksi tai kaksi kiloa. Samalla tehtaalla on erinomainen tuottavuus. Yhdellä pensaalla kasvaa 15-20 hedelmää. Mutta koska pähkinäkurpitsa on termofiilinen kasvi, sitä voidaan kasvattaa vain lämpimässä ilmastossa. Moskovan alueella ja maan eteläisillä alueilla kasvit istutetaan suoraan vihannespuutarhoihin, kylmillä alueilla niitä kasvatetaan kasvihuoneissa.

Kypsät kurpitsan hedelmät voivat olla kellertäviä, oransseja tai jopa hieman vaaleanpunaisia. Niiden kuori on ohut, mutta samalla melko kova. Tämän kurpitsan liha on löysää ja erittäin mehukasta. Se sisältää suuren määrän vitamiineja ja ravintoaineita. Siksi kurpitsa voidaan ottaa turvallisesti paitsi aikuisten myös lasten ruokavalioon.

Huolimatta siitä, että tämän tyyppisiä vihanneksia kasvatettiin suhteellisen äskettäin, tällaisen kurpitsan lajikkeiden valinta on jo melko suuri.

• Waltham. Tämä on sama klassinen lajike, joka kasvatettiin Amerikassa useita vuosikymmeniä sitten. Pensaiden hedelmät asettuvat riittävän myöhään. Ne kypsyvät 110 päivää istutuksen jälkeen. Hedelmien väri on yksivärinen, melkein beige. Kurpitsan massa on makeaa, ja siinä on tuntuva pähkinäinen maku.
• "Rogosa violina Gioya". Se on italialainen kurpitsalajike. Se on erittäin makea ja herkullinen. Tällä lajikkeella on korkea sato. Yhdellä pensaalla voi kasvaa useita suuria, jopa 10 kiloa painavia hedelmiä. Niiden pinta on ryppyinen ja iho vaalean oranssi. Tällaiset hedelmät kypsyvät 90-100 päivässä.
• "Hunainen kitara". Tämän tyyppisellä kurpitsalla on myös erittäin makea hunajainen maku. Hedelmän muoto on klassinen, päärynän muotoinen. Samaan aikaan kypsyneiden kurpitsojen yläosa on hyvin pitkä. Hedelmien väri on oranssi. Vihreitä pisteitä löytyy joskus kurpitsan pohjasta. Kypsät hedelmät ovat herkullisia. Siksi niitä voidaan syödä myös raakana.
• Pluto. Tämän lajikkeen pensaissa kasvavat pienet hedelmät. Ne painavat noin kilon. Niiden muoto on klassinen, päärynän muotoinen. Kypsä hedelmäliha on erittäin aromaattista ja mehukasta. Tämän kurpitsalajikkeen suuri etu on sen vastustuskyky sairauksille, jotka aiheuttavat vaaran kurpitsakasveille.
• "Barbara". Tämä on yksi varhaisimmista Butternut-kurpitsan lajikkeista. Voit kerätä hedelmiä kulutukseen jo kahden kuukauden kuluttua istutuksesta. Tällaiset kurpitsapensaat ovat suuria ja kestäviä yleisimmille sairauksille. Niiden liha on kirkkaan oranssia ja erittäin makeaa.
• "Northern Miracle F1". Tämä hybridi on korkeatuottoinen ja soveltuu kylmillä alueilla kasvatukseen. Hedelmät painavat keskimäärin 3-4 kiloa. Niiden pituus vaihtelee 30-40 senttimetriä. Hedelmän kuori on ohut ja hedelmäliha on erittäin maukasta.

Ennen taimien istuttamista sinun on valittava korkealaatuinen istutusmateriaali ja valmisteltava se oikein. Tämä prosessi koostuu useista vaiheista.

• Kalibrointi. Ensin sinun on valittava manuaalisesti terveet siemenet. Niissä ei saa olla merkkejä vaurioista. On toivottavaa, että kaikki siemenet ovat samankokoisia. Istutusmateriaali tulee laittaa lasilliseen suolaliuosta. Kelluvat siemenet on poistettava välittömästi. Ne ovat tyhjiä eivätkä kanna hedelmää joka tapauksessa.
• Desinfiointi. Jotta aikuiset kasvit olisivat vastustuskykyisiä sairauksille ja tuholaisille, istutusmateriaali kastetaan heikon kaliumpermanganaattiliuokseen puoli tuntia ennen istutusta.
• Kasvua stimuloiva. Voit saavuttaa versojen nopean ilmestymisen puutarhaan liottamalla siemeniä biostimulaattorissa. Liotukseen voit käyttää ostettuja piristeitä tai kansanlääkkeitä. Tuore aloe-mehu tai tuhka-infuusio on erinomainen tähän tarkoitukseen.
• Kovettumista. Tämä käsittely auttaa tekemään lämpöä rakastavasta kurpitsasta kestävämmän kylmää. Käsitellyt siemenet kääritään kosteaan liinaan tai sideharsoon ja lähetetään jääkaappiin 2-3 päiväksi.

Siementen lisäksi puutarhurin on tärkeää valmistella astioita maaperällä. Taimien kasvattamiseen on parasta käyttää erityisiä turveruukkuja. Voit ostaa niitä mistä tahansa puutarhakaupasta. Sen sijaan voidaan käyttää tavallisia muovikuppeja. Ne täytetään kotona ostetulla tai valmistetulla maaseoksella. Se valmistetaan turpeesta, humuksesta ja hedelmällisestä maaperästä. Kaikki komponentit sekoitetaan samassa suhteessa.

Kun olet valmistellut taimet ja säiliöt sitä varten, voit aloittaa istutuksen. Ensimmäinen askel on tehdä pieni reikä jokaiseen lasiin. Sen syvyyden tulee olla 4-5 senttimetriä. Jokaiseen lasiin laitetaan kaksi siementä. Tämä auttaa lisäämään taimien määrää. Sen jälkeen siemenet peitetään maalla.

Seuraavaksi maaperä kostutetaan varovasti ruiskupullolla. Säiliöt on peitetty läpinäkyvällä kalvolla. Se on mahdollista poistaa heti versojen ilmestymisen jälkeen. Seuraavaksi säiliöt siemenillä lähetetään ikkunalaudalle. Kun versot ilmestyvät, puutarhurin on tarkastettava kupit ja poistettava heikommat versot. Jokaisessa astiassa saa olla vain yksi taimi. Vain tässä tapauksessa hän voi kasvaa terveeksi ja riittävän vahvaksi.

Taimet voidaan siirtää avoimeen maahan, kun ne kasvavat 10-15 senttimetriin. Maaperän pitäisi tällä hetkellä olla jo hyvin lämmennyt. Maaperä kostutetaan ennen taimien istutusta. Taimet asetetaan reikiin, joiden syvyys on 5-6 senttimetriä. Yksittäisten kasvien välisen etäisyyden tulee olla vähintään yksi metri.

Maan eteläisillä alueilla siemeniä voidaan kasvattaa myös ulkona. Ennen niiden istuttamista puutarhurin on varmistettava, että kurpitsa kasvaa sopivissa olosuhteissa. Sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin kohtiin.

• Maaperän koostumus. Maaperän, jossa kurpitsa kasvaa, tulee olla löysää ja hedelmällistä. Jos se on savea, siihen upotetaan pieni määrä hiekkaa syksyllä. Samaan aikaan maaperään levitetään lannoitteita. Useimmiten puutarhurit käyttävät tavallista humusta. Jos alueen maaperä on hapan, siihen upotetaan tuhkaa tai pieni määrä dolomiittijauhoa.
• Valaistus. On erittäin tärkeää, että puutarhasänky on hyvin valaistu. Muuten hedelmät kasvavat pieniksi. On myös tärkeää, että sänky on suojattu tuulelta. Siksi kurpitsa istutetaan usein talon tai jonkinlaisen ulkorakennuksen viereen.
• Edeltäjät ja naapurit. Kurpitsaa istutettaessa on tärkeää ottaa huomioon, mitä kasveja puutarhassa kasvatettiin ennen sitä. Sitä ei suositella istuttamaan sinne, missä melonit ennen kasvoivat. Parhaat kurpitsan esiasteet ovat kaali, sipuli ja peruna. Jos puhumme naapurustosta, kurpitsa tulee hyvin toimeen papujen, kurkkujen ja sipulien kanssa.

Istutustyöt suositellaan tehtäväksi toukokuun lopussa. Maaperä on tällä hetkellä jo hyvin lämmennyt. Siksi taimet sivustolla ilmestyvät hyvin nopeasti. On tarpeen istuttaa siemenet 60-70 senttimetrin etäisyydelle. Muuten eri pensaiden ripset häiritsevät toisiaan. Jokaiseen reikään laitetaan myös kaksi siementä. Heti istutuksen jälkeen kasvit kastellaan lämpimällä vedellä. Jos sää on kylmä, sänky voidaan peittää kelmulla.

Kun kasvit on istutettu paikalle, sinun on huolehdittava niistä asianmukaisesta hoidosta.

Ensinnäkin kasvit on kasteltava säännöllisesti. Erityistä huomiota tulee kiinnittää kasteluun munasarjojen muodostumisen aikana. Tämä tehdään paljon harvemmin elokuussa. Tämän ansiosta hedelmäliha muuttuu sokeriiseksi ja mehukkaaksi ja kuoresta tulee kiinteää. Jos jatkat kasvien kastelua tänä aikana, kurpitsat voivat maistua vetisiltä.

Pensaat on suositeltavaa kastella illalla lämpimällä, laskeutuneella vedellä. Sinun täytyy kaataa se juureen.

Kasvien kasvattaminen ilman lannoitusta ei mahdollista todella suurta satoa. Siksi puutarhurit ruokkivat kasveja yleensä 2-3 kertaa kauden aikana.

1. Laskeutumisen jälkeen. Tällä hetkellä kasvit tarvitsevat typpeä. Ilman sitä ne eivät kasva ja muodostu nopeasti. Maaperän kyllästämiseksi hyödyllisillä ravintoaineilla voit käyttää mulleinin tai kanan infuusiota. Ennen käyttöä nämä tuotteet on laimennettava suureen määrään vettä.
2. Munasarjojen muodostumisen jälkeen. Tässä vaiheessa voit lisätä myös typpeä sisältäviä lannoitteita. Toinen ruokinta edistää suurten hedelmien muodostumista. Erinomainen lannoite, jota voidaan käyttää tänä aikana, on yrttitee. Sen valmistusta varten kasvitähteet ja leikattu ruoho asetetaan tynnyriin. Kaikki tämä kaadetaan vedellä ja jätetään lämpimään paikkaan kahdeksi viikoksi. Kun pintakastike käy, voit käyttää sitä puutarhassasi. Ennen käyttöä tiiviste on laimennettava suhteessa 1:10. Pähkinäkurpitsa reagoi erittäin hyvin luonnonlannoitteisiin.
3. Hedelmien muodostumisen jälkeen. Kolmannen kerran kasveja ruokitaan kaikilla orgaanisilla lannoitteilla. Tämä auttaa parantamaan hedelmien laatua ja makua. Mineraalilannoitteita ei suositella tässä vaiheessa.

Jotta maan pinnalle ei muodostu kuorta, joka haittaa normaalia ilmanvaihtoa, maaperää on löysättävä säännöllisesti. Tässä tapauksessa on erittäin tärkeää tehdä kaikki huolellisesti, jotta et vahingoita ruoskoja ja pensaan pohjaa.

Paikalla kasvatettu sato on suojattava tavallisilta taudeilta. Seuraavat sairaudet aiheuttavat suurimman vaaran kurpitsalle.

• Härmäsieni. Tämä on yksi yleisimmistä sairauksista. Sairastuneen kasvin lehtiä peittää tiheä valkoinen kukinta. Jonkin ajan kuluttua se alkaa käpristyä ja kuivua. Taudin torjumiseksi kasveja ruiskutetaan yleensä kuparisulfaattiliuoksella.
• Bakterioosi Tämä tauti vaikuttaa useimmiten nuoriin kasveihin. Niiden lehtiä peittävät suuret ruskeat täplät. Sen jälkeen ne alkavat haalistua. Tätä sairautta on mahdotonta parantaa. Siksi on erittäin tärkeää löytää se ajoissa. Tätä varten sinun on aina tarkistettava istutusmateriaali. Sen on oltava korkealaatuista, ilman lahoamisjälkiä.
• Valkoinen mätä. Tämä sairaus voidaan tunnistaa lehdissä olevista valkoisista täplistä. Ne kasvavat hyvin nopeasti ja muuttuvat mustiksi. Jos huomaat tällaisia ​​pisteitä, tartunnan saaneet lehdet on leikattava pois. Osat on desinfioitava. Makaaviin versoihin on lisättävä huolellisesti ravitsevaa maaperää.

Hyönteiset voivat myös vahingoittaa vakavasti pähkinäkurpitsan satoa. Kirvat ja hämähäkkipunkit ovat vaarallisia kasveille. Yleensä ne aktivoituvat lämmössä. Alueen saastumisen estämiseksi on suositeltavaa käsitellä sängyt ajoittain valkosipulin, tomaattien tai perunoiden infuusiolla. Tällaiset tuotteet karkottavat hyönteisiä pistävällä hajullaan. Jos pensaat olivat kuitenkin tuholaisten saastuttamia, niiden torjuntaan tulee käyttää todistettuja hyönteismyrkkyjä.

Puutarhurit korjaavat yleensä saksanpähkinäkurpitsan alkusyksystä. On erittäin tärkeää, että sinulla on aikaa kerätä kaikki hedelmät ennen ensimmäistä pakkasia. Kurpitsat on leikattava pensaasta yhdessä varren kanssa. Näin ne kestävät paljon pidempään. Vaurioituneita hedelmiä tai vihanneksia ilman varsia ei lähetetä varastoon. He yrittävät kuluttaa ne ensin.

Butternut kurpitsaa käytetään eri tarkoituksiin. Suuria hedelmiä voidaan käyttää karjan ja siipikarjan rehuna. Keskikokoisia kurpitsoja käytetään erilaisten ruokien valmistukseen. Tämän lajikkeen hedelmistä voidaan valmistaa mehuja, soseita, piirakoita, muroja, keittoja, vuokaruokia ja muita ruokia. Herkän pähkinämakuinen kurpitsa sopii hyvin lihan kanssa.

Kurpitsa säilyy pitkään. Tärkeintä on tarjota hedelmille oikeat säilytysolosuhteet. Aseta kurpitsat pimeään paikkaan. Lämpötila ei saa olla yli 7-8 astetta. Korjattu sato varastoidaan pääsääntöisesti seuraaviin paikkoihin.

• Parveke. Parvekkeella tai loggialla kurpitsa voi makaa useita kuukausia peräkkäin. Tärkeintä on peittää hedelmät tummalla kankaalla, joka suojaa niitä auringonvalolta. Hedelmät on aika ajoin tarkastettava. Pilaantuvat kurpitsat erotetaan muista ja käytetään ruoanlaitossa.
• Kellari. Kellarissa kurpitsa tulee varastoida telineille tai kuormalavoille. Huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto, hedelmät makaavat 2-3 kuukautta ilman ongelmia. Voit säilyttää kurpitsan kaikkien vihannesten viereen.
• Navetta. Hedelmät säilyvät hyvin myös navetassa tai autotallissa. Jotta ne eivät jäätyisi vakavan kylmän sään alkaessa, ne on peitettävä paksulla kankaalla tai vanhoilla esineillä. Huoneissa, joissa on betonilattia, hedelmät on asetettava laudoille tai kuivalle oljelle.

Jos asunnossa on iso pakastin, osa hedelmistä voidaan leikata kuutioiksi ja pakastaa. Tässä muodossa kurpitsaa säilytetään useita kuukausia peräkkäin. Lisäksi on syytä muistaa, että hedelmät voidaan säilyttää. Puutarhurit valmistavat yleensä herkullisesta massasta valmistettuja perunamuusia, mehuja ja hilloja.