Kurpitsan maapähkinävoi

Kurpitsa muodostaa useita alalajeja, joista jokaisella on omat ainutlaatuiset ominaisuutensa: korkea koristeellisuus, suuri koko, erinomainen maku, säilyvyys tai sato.

Lajike Maapähkinävoi kuuluu muskottipähkinäkurpitsoihin - vitamiinikoostumukseltaan perheen herkullisimpiin ja terveellisimpiin lajikkeisiin. Sellun lievä muskottipähkinä tuoksu on syynä lajin nimeen. Nämä kurpitsat ovat levinneet kaikkialle maailmaan Keski-Amerikan maista.

Nykyaikaisen Butternut squashin pioneerilajikkeen kehitti vuonna 1944 Yhdysvalloissa Charles Leggett risteyttämällä Hubbard- ja Gooseneck-kurpitsaa.

Siitä lähtien kasvattajat eri maista ovat luoneet omia versioita kuuluisasta voipähkinäkurpitsasta. Uskotaan, että lajike, joka tunnetaan Venäjällä nimellä Peanut Butter, on saksalaisten asiantuntijoiden työn tulos. Nykyään se tunnustetaan yhdeksi muskottipähkinän luokan parhaista ja sitä kasvatetaan käytännössä koko Venäjän federaation alueella.

Maapähkinävoi on varhain kypsä lajike muskottipähkinää, päärynän muotoista kurpitsaa, joka kestää suuria infektioita, korkeasatoinen, hyvä säilyvyys, erinomainen maku ja yleiskäyttöinen.

Kurpitsakasvi Maapähkinävoi muodostaa pitkän, voimakkaan pääripsen (4-5 m) ja useita vahvoja 2. ja 3. asteen ripsiä suurilla viisiliuskaisilla lehdillä.

Pitkänomaiset hedelmät voivat olla päärynän muotoisia tai tiimalasimaisia. Kurpitsan väri muuttuu kypsyessään vaaleanvihreästä kermanväriseen beigeen. Hedelmien paino vaihtelee 1,5-4 kg, niiden pituus on 40 cm ja keskikoko on 25-30 cm.

Kypsän kurpitsan kuori on ohut, aromaattinen hedelmäliha erottuu kirkkaasta tasaisesta oranssista väristä. Massan rakenne on tiheä, homogeeninen, ilman kuituja, voimainen. Siemenkammio on pieni, ja se sijaitsee hedelmän paksunnetussa osassa.

Tämä kurpitsa on kuuluisa miellyttävästä, hieman pähkinäisestä maustaan, jossa on paljon sokereita, joten se on suosittu aikuisten ja lasten keskuudessa. Tuotteen hyödylliset ominaisuudet johtuvat korkeasta karoteenipitoisuudesta (porkkanoissa 2-3 kertaa vähemmän), kasvirasvoista, vitamiineista ja hivenaineista. Tällaisesta kurpitsasta tulee osa ruokavaliota ja lääketieteellistä ravintoa, se auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja poistaa myrkkyjä.

Makeuden ja miellyttävän rapean rakenteen ansiosta voit käyttää maapähkinävoita tuoreena: erillisenä tuotteena tai salaateissa. Tästä kurpitsasta voidaan valmistaa mehua. Lajike soveltuu myös erilaisiin kulinaarisiin prosessointeihin: hedelmistä haudutetaan, leivotaan, keitetään muroja ja sosekeittoa, valmistetaan terveellisiä sokeroituja hedelmiä.

Lajike Maapähkinävoi, kuten kaikki lämpöä rakastavat muskottipähkinäkurpitsat, erottuu varhaisesta kypsyydestään, joten se onnistuu kypsymään ennen syksyn kylmän alkamista.

Hieman alle 4 kuukautta (105-112 päivää) kuluu ensimmäisistä massaversoista satoon. Taimien istutuksesta hedelmien kypsymiseen - 60-70 päivää. Kurpitsat korjataan elokuun lopusta syyskuun loppuun.

Lajike kantaa hedelmää runsaasti: kasvi tuottaa 15-30 kurpitsaa.Kun varsi kuivuu ja hedelmän kuori muuttuu beigenkeltaiseksi ja kovettuu, kurpitsa voidaan poistaa piiskasta.

Sato on leikattava pois puhtaalla veitsellä tai puutarhaleikkurilla jättäen jokaiselle vihannekselle pieni, noin 6 cm pitkä häntä - tämä pitää kurpitsan pidempään. Oikein järjestetyssä varastotilassa sato voi olla pilaantunutta ja maun heikkenemättä 4-6 kuukautta.

Siemenet kylvetään avoimeen maahan eteläisillä alueilla, haudataan 3-5 cm Taimet heitetään pois poistamalla heikot versot. Venäjän federaation keskivyöhykkeelle viljely taimien kautta sopii. Siemenet kylvetään säiliöihin huhtikuussa, ja touko-kesäkuussa taimet siirretään paikalle. Jokaiselle kasville on varattu melko suuri tila, ja taimet asetetaan 80x80 cm tai jopa 100x100 cm järjestelmän mukaan.

Hoito on yksinkertaista: kitkeminen, maaperän löysääminen, harvinainen kastelu, orgaanisten aineiden ja mineraalikompleksilisäaineiden lisääminen.

Lajike suosii aurinkoisia alueita, joissa on hedelmällinen, rakenteellinen mustamaa, hiekkasavi, kevyt savimaa. Happamat, jatkuvasti kosteat maaperät, joissa on vallitseva savi, eivät sovellu kurpitsan viljelyyn. Siemenet tai taimet istutetaan vain hyvin lämmitettyyn maaperään.

Kurpitsan sokeripitoisuuden kertymistä edistävät lämpimät tai jopa kuumat kesät. Alueilla, joilla on lyhyt, viileä ja sateinen kesäkausi, tätä aurinkoista vihannesta voidaan kasvattaa kasvihuoneissa.

Lajike on erittäin immuuni useille sairauksille, ja mätä vaikuttaa siihen harvoin. Etanoita ja etanoita pidetään vaarallisina tuholaisina. Kuivan sinapin, sahanpurun, tuhkan, terävän soran tai erikoiskemikaalien rakeiden "esteet" estävät niitä pääsemästä puutarhaan.