Pumpkin Honey Jälkiruoka

Pumpkin Honey -jälkiruoka on hunajakurpitsojen ryhmään kuuluva korkeasatoinen suurihedelmäinen lajike. Vaatimattomuutensa ja korkean tuottonsa ansiosta viljelmä soveltuu viljelyyn eri ilmastollisilla leveysasteilla, ja sitä käyttävät laajasti sekä yksityiset viljelijät että suuret maatilat. Kypsät hedelmät huokuvat miellyttävän hunaja-aromia ja niissä on muskottipähkinän maku, mikä tekee niistä välttämättömiä kulinaarisesti. Herkullisia ja ravitsevia lisukkeita, pannuja, keittoja, mehuja ja soseita löytyy kotiruoan lisäksi myös suurista ravintoloista ja ruokaloista.

Pumpkin Honey -jälkiruoka - kotimaisen maatalousyhtiön "AELITA" insinöörien ja vihannesviljelijöiden huolellisen valintatyön tulos, erityisesti Nastenko N.V., Kachainik V.G. ja Gulkina M.N. Vuonna 2013 kulttuuri rekisteröitiin virallisesti ja tuli tukku- ja vähittäismyyntiin . Suurihedelmäinen jälkiruokakurpitsalajike kuuluu hunajakasvien luokkaan, koska kasvin mehevällä osalla on rikas, mutta samalla miellyttävä hunajan maku. Lajikkeen parannetut ominaisuudet ja viljelyn helppous mahdollistavat sen viljelyn erilaisilla ilmastollisilla leveysasteilla, myös riskialttiissa viljelyolosuhteissa. Kasvi näkyy sekä yksityisten kotitalouksien tontilla että suurten tilojen istutuksissa. Vihanneksen hunajainen maku, jossa on hienovaraisia ​​muskottipähkinöitä, tekee kulttuurista kulinaarisesti monipuolisen. Kotiäidit ympäri maailmaa käyttävät sitä sekä makeiden jälkiruokien, murojen, lisukkeiden ja patojen valmistukseen että pääainesosana perunamuusien, mehujen ja hillojen valmistuksessa.

Edut:

• yleinen tarkoitus;

• hunaja maku muskottipähkinällä;

• korkea tuotto;

• suurten hedelmien muodostuminen;

• varhainen sadonkorjuuaika;

• merkittävien mekaanisten vaurioiden puuttuminen kuljetuksen aikana;

• rikas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus;

• pitkä säilytysaika ilman maku- ja vitamiiniominaisuuksien menetystä;

• korkea vastustuskyky yleisimmille sairauksille;

• kestävyys lämpötilan vaihteluille.

Haitat:

• pitkät ruoskat;

• vaativuus maaperän ravintoarvon suhteen;

• suuren viljelyalueen läsnäolo.

Pumpkin Honey -jälkiruoka on suurihedelmäinen varhainen lajike yleiskäyttöön. Aikuisen kasvin pitkät ripset voivat olla 3-4 metriä. Rikkaan vihreät lehtilevyt ovat suuria ja hieman leikattuja. Varret ja lehdet ovat karkea, karkea rakenne. Haaroittuneet juuret menevät syvälle maaperään ja tarjoavat satolle kaikki tarvittavat ravinteet myös epäsuotuisissa sääolosuhteissa. Kukinta-aikana kasviin muodostuu runsaan keltaisen sävyn tilavia kukintoja.

Yhdelle aikuiselle ja terveelle kasville voi muodostua 2–5 suurta litteää hedelmää. Kypsän vihanneksen koko pinta on jaettu yhtä suureksi osaksi ja siinä on lovi varren lähellä. Kurpitsan paino vaihtelee 5-15 kg ja riippuu viljelyalueesta ja maataloushoidon ominaisuuksista.Ohuessa nahkaisessa päällyksessä on pieni nuppimainen rakenne ja yksivärinen sävy, joka voi olla joko puna-oranssi tai tummanpunainen. Mehukas ja erittäin massiivinen, mehevä sisäosa on väriltään oranssi ja siinä on rapea rakenne. Pienet siemenpesät koostuvat keskikokoisista planeetoista, jotka on täynnä keskivalkoisia elliptisiä siemeniä. Erityistä huomiota tulee kiinnittää vihannesten kemialliseen koostumukseen, joka sisältää jopa 36% karoteenia sekä valtavan määrän tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Erinomaiset makuindikaattorit sekä hunajan maku muskottipähkinällä tekevät vihanneksesta välttämättömän suuren määrän kulinaarisia mestariteoksia valmistettaessa. Kurpitsasta voidaan valmistaa makeita jälkiruokia, maidotonta ja maidotonta muroja, lisukkeita, keittoja, patoja ja sokeroituja hedelmiä sekä ravitsevia ja vitamiinipitoisia mehuja ja soseita, joita voidaan käyttää laihdutusmenuissa ja pienten lasten ruokavaliossa. Pitkästä säilytysajasta huolimatta lajike voidaan pakastaa, kuivata ja purkitella. Valtavan määrän vitamiineja ja hyödyllisiä mikroelementtejä vuoksi kurpitsa on välttämätön vihannes vilustumisen ja talviepidemioiden aikana. Lajikkeen erottuva piirre on kyky syödä paitsi sellua myös suuria ja tuoreita kukintoja, jotka voidaan paistaa leivonnassa ja täyttää maku mieltymysten mukaan.

Honey Dessert -lajike kuuluu viljelykasveihin, joilla on varhainen kypsymisaika, jolloin sato voidaan suorittaa 95-100 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen, joka putoaa elokuun lopussa - syyskuun alussa.

Suurihedelmäinen, vaatimaton lajike kuuluu korkeasatoisiin kasveihin, jotka pystyvät muodostamaan keskimäärin 2,3 - 8,7 kg mehukkaita ja aromaattisia hedelmiä 1 m2:n tontille. Sadon määrä riippuu suoraan viljelyalueen ilmasto-olosuhteista, vuodenaikojen säätekijöistä sekä kaikkien viljelyteknisten sääntöjen tarkasta noudattamisesta.

Suurien ja mehukkaiden hedelmien saamiseksi viljelmä on istutettava hyvin valaistuille alueille, jotka on suojattu vedolta. Kurpitsa suosii hiekkaista ja kevyttä savimaata. Taimien siementen kylvö tulee suorittaa huhtikuun toisella vuosikymmenellä, ja siementen kylvö maahan toukokuun lopussa. Samana aikana taimet voidaan istuttaa. Klassinen istutusmalli on 100 cm x 100 cm. Kylvösyvyys on enintään 5 cm.

Istutetut kasvit on kasteltava säännöllisesti, kitkettävä, lannoitava ja poistettava rikkakasveista. Emme saa unohtaa sairauksien ja tuholaisten ennaltaehkäisevää hoitoa.