Broilerien, kalkkunoiden, ankkojen ja hanhien kynimiskoneiden ominaisuudet

Siipikarjan kynityskoneet ovat löytäneet laajan käytön sekä suurissa siipikarjakomplekseissa että maatiloilla. Laitteiden avulla voit nopeasti ja tehokkaasti poimia broilerikanojen, kalkkunan, hanhien ja ankkojen ruhot.

Höyhenen poistoyksiköt keksittiin suhteellisen äskettäin - viime vuosisadan toisella puoliskolla, ja kotimaisten näytteiden tuotanto alkoi edes 2000-luvun alussa. Rakenteellisesti höyhennyskone on sylinterimäinen yksikkö, joka koostuu rungosta ja siinä sijaitsevasta rumusta., jonka sisällä on kumia tai silikonia purevia sormia. Ne näyttävät pippurilta, joiden pinta on näppyläinen tai uurreinen. Juuri nämä piikkejä ovat koneen päätyörunko. Sormilla on ainutlaatuinen ominaisuus: kumipinnan ja lisääntyneen kitkavoiman ansiosta untuvat ja höyhenet tarttuvat niihin hyvin ja pysyvät paikoillaan koko käsittelyjakson ajan.

Yksikön rungon valmistusmateriaali on elintarvikelaatuista ruostumatonta terästä ja rumpujen valmistuksessa käytetään vaaleaa polypropeenia. Tämä vaatimus on terveystarkastuksen suositus, ja se johtuu siitä, että vaaleiden materiaalien saastuminen on helpompi hallita. Lisäksi polypropeenilla on antibakteerisia ominaisuuksia ja se pystyy estämään erilaisten bakteerien - salmonellan, E. colin, stafylokokkien ja pneumobakteerien - kasvua ja kehitystä. Ja myös materiaalilla on korkea mekaaninen lujuus ja se kestää hyvin iskukuormituksia. Rummun sisäpinta on täysin sileä, pestävä eikä ime likaa.

Laitetta ohjataan kaukosäätimellä, jossa on virran merkkivalo, on/off-kytkin ja hätäkytkin. Lisäksi useimmat yksiköt on varustettu manuaalisella sprinklerijärjestelmällä poimintaprosessin parantamiseksi sekä teloilla koneen kuljetusta varten ja tärinänvaimentimilla. Yksiköt on varustettu yksivaiheisilla sähkömoottoreilla, joiden teho on 0,7-2,5 kW ja jotka toimivat 220 tai 380 V:sta. Keräilijöiden paino vaihtelee 50-120 kg ja rummun pyörimisnopeus on noin 1500 rpm. .

Höyhennyslaitteiden työn olemus on seuraava: aiemmin poltettu ankan, kanan, hanhen tai kalkkunan ruho asetetaan rumpuun ja laite kytketään päälle. Moottorin käynnistämisen jälkeen rumpu alkaa pyöriä sentrifugin periaatteen mukaisesti, kun taas levyt tarttuvat runkoon ja alkavat pyörittää sitä. Pyöriessään lintu osuu piikkeihin, ja kitkan vuoksi se menettää merkittävän osan höyhenpeitteestään. Sumuttimella varustetuissa malleissa kytke tarvittaessa kuuman veden syöttö päälle. Tämä mahdollistaa erittäin paksujen ja syvälle asettuneiden höyhenten poistamisen, mikä parantaa huomattavasti prosessin tehokkuutta.

Vahva kulutuskysyntä ja korkeat tunnustukset sähkökeräilijöille tämän laitteen useiden tärkeiden etujen vuoksi.

1. Materiaalien korkean lämpöstabiilisuuden ansiosta monia koneita voidaan käyttää -40 - +70 asteen lämpötiloissa.
2. Instrumenttirummut ja piikit on valmistettu ympäristöystävällisistä raaka-aineista eivätkä sisällä myrkyllisiä lisäaineita tai myrkyllisiä epäpuhtauksia.
3. Erinomainen poimintatehokkuus johtuu vaihteistojen suuresta vääntömomentista ja voimakkaasta vedosta.
4. Kaukosäätimen läsnäolo helpottaa kynän irrotusprosessin hallintaa, mikä tekee laitteen käytöstä ymmärrettävää ja kätevää.
5. Laitteet ovat melko liikkuvia eivätkä aiheuta vaikeuksia kuljetuksen aikana.
6. Yksiköt on varustettu erikoissuuttimella höyhenten ja veden poistamiseksi, mikä helpottaa huomattavasti niiden käyttöä ja huoltoa.
7. Suurin osa malleista on erittäin tehokkaita. Pieninkin laite pystyy kynimään tunnissa noin 300 kanaa, 100 kalkkunaa, 150 ankkaa ja 70 hanhia. Tehokkaammille näytteille nämä arvot näyttävät tältä: ankat - 400, kalkkunat - 200, kanat - 800, hanhet - 180 kappaletta tunnissa. Vertailun vuoksi: käsin työskenneltäessä voit poimia enintään kolme ruhoa tunnissa.

Huolimatta lukuisista ilmeisistä eduista, höyhenpoimijoissa on myös haittoja. Haittoja ovat laitteiden täydellinen haihtuvuus, mikä tarkoittaa, että niitä ei voida käyttää kentällä. Joidenkin mallien korkea hinta on myös huomattava, joskus 250 tuhatta ruplaa, kun taas höyhenkiinnitys poralle tai ruuvimeisselille maksaa vain 1,3 tuhatta ruplaa.

Linnun kyniminen koneella on valmisteltava asianmukaisesti. Tätä varten ruhon annetaan levätä välittömästi teurastuksen jälkeen useita tunteja, minkä jälkeen valmistetaan pari säiliötä. Huoneenlämpöinen vesi kaadetaan yhteen ja kiehuva vesi toiseen. Sitten he ottavat ruhon, leikkaavat pään, valuttavat veri ja kastavat sen ensin viileään veteen ja laittavat sen sitten kiehuvaan veteen 3 minuutiksi. Ruhon ollessa kuumassa vedessä höyhennyskone käynnistetään ja lämmitetään, minkä jälkeen lintu laitetaan siihen ja kyniminen alkaa.

Samanaikaisesti nukan jäännökset poltetaan ja raaputetaan sitten varovasti pois iholta palamisen jäännökset. Kun lintu on viimeistelty höyhenillä ja untuvilla, se pestään uudelleen kuuman veden alla ja lähetetään leikattavaksi. Jos hanhenuntuvaa on kerättävä, kyniminen tapahtuu käsin - koneen käyttöä ei suositella sellaisissa tapauksissa. Höyhen poistetaan mahdollisimman varovasti yrittäen olla vahingoittamatta itse höyhentä ja linnun ihoa.

Alla on suosituimmat venäläisen ja ulkomaisen tuotannon höyhenenkoneet.

• Italialainen malli Piro suunniteltu keskikokoisten ruhojen kynimiseen. Voi käsitellä jopa kolme kappaletta kerralla. Laitteen tuottavuus on 140 yksikköä / h, moottorin teho on 0,7 kW, virtalähde on 220 V. Yksikkö on valmistettu mitoissa 63x63x91 cm, painaa 50 kg ja maksaa noin 126 tuhatta ruplaa.
• Rotary 950 italialaisten asiantuntijoiden kehittämä saksalaiseen teknologiaan perustuva ja Kiinassa valmistettu. Laite kuuluu ammattilaitteiden luokkaan, joten ruhon täydellisen käsittelyn aika ei ylitä 10 sekuntia. Laitteen massa on 114 kg, sähkömoottorin teho saavuttaa 1,5 kW ja se saa virtansa 220 V:n jännitteestä. Malli on varustettu 342 eri jäykkyydellä olevalla sormella, sitä valmistetaan mitoiltaan 95x95x54 cm ja se pystyy jopa 400 ruhoa tunnissa. Laite on lisäksi varustettu jännitepiikkien suojauksella, sillä on eurooppalainen sertifikaatti ja se täyttää kaikki kansainväliset turvallisuusstandardit. Rotary 950:n hinta on 273 tuhatta ruplaa.

• Ukrainalainen malli "Farmer's Dream 800 N" on erittäin luotettava ja kestävä laite. Ruhon kynimisprosentti on 98, käsittelyaika noin 40 sekuntia. Laite on varustettu sähkömoottorilla, jonka teho on 1,5 kW, virtalähteenä 220 V verkko ja painaa 60 kg. Laite täyttää kaikki turvallisuusstandardit ja voi toimia sekä automaattisessa että puoliautomaattisessa tilassa. Tällainen laite maksaa 35 tuhatta ruplaa.
• venäläinen auto "Sprut" viittaa ammattimalleihin ja on varustettu tilavalla rummulla, jonka halkaisija on 100 cm. Moottorin teho on 1,5 kW, virtalähde jännite 380 V, mitat 96x100x107 cm Tuotteen paino on 71 kg ja sen hinta on 87 tuhatta ruplaa. Laite on varustettu kaukosäätimellä ja manuaalisella kastelujärjestelmällä. Rumpuun mahtuu kerrallaan 25 kanaa tai 12 ankkaa. Tunnissa laite pystyy kynimään jopa tuhat pientä kanaa, 210 kalkkunaa, 180 hanhetta ja 450 ankkaa. Laitteen takaisinmaksuaika on 1 kuukausi.

Katso alla olevasta videosta yleiskatsaus siipikarjan kynityskoneeseen.