Chaush-rypäleet

Chaush-rypäle, kuten nimestä voi päätellä, kehitettiin Turkissa. Mutta kotimaisessa käytännössä sitä voidaan käyttää melko laajasti. Sinun tarvitsee vain tutkia kunnolla sovelluksen hienouksia ja vivahteita, selvittää kuinka onnistunut tulos on.

Tämä pöytälajike ilmestyi Vähässä-Aasiassa hyvin pitkään. Chaush on ollut tunnettu ainakin 1800-luvulta lähtien. Kehityksen tarkkaa tekijää ei tiedetä, eikä myöskään selvitetä, onko kohdennettu valinta kerran tehty vai onko kyseessä sattumanvarainen onni. Pitkästä historiastaan ​​huolimatta kulttuurilla on edelleen tietty merkitys.

Chaush-lajiketta käytetään melkein kaikilla Krimin niemimaan alueilla. Se on kuitenkin keskittynyt pääasiassa Alushtan alueelle ja Balaklavan läheisyyteen. Sitä kasvatetaan myös ulkomailla - itse Turkissa, Kreikassa, Bulgariassa, Romaniassa. Myös tällaisten rypäleiden viljelystä on tietoa koko Välimeren rannikolla. Mutta muissa osissa sitä käytetään paljon vähemmän.

Tällä lajikkeella on monia synonyymejä - Chaus, Heinovy, Genuiser weisser, Chaush white, Feger Tökselö, Genueser weisser, Feher tokszolo. Kasville on ominaista suuret ja karkeat viisilehtiset lehdet. Jopa kuivilla alueilla Chaush-rypäleet kasvavat voimakkaasti, ja se erottuu viiniköynnöksen varhaisesta täyden kypsymisestä. Optimaalisten lämpöolosuhteiden ja muiden olosuhteiden ylläpitämiseen voi liittyä vaikeuksia.

Chaush on varhainen rypäle. Arvioitu kypsymisaika on 131 päivää. Sadonkorjuu tapahtuu yleensä elokuun jälkipuoliskolla.

Chaushin siveltimiä on sekä epämääräisiä että sylinterimäisiä kartiomaisia ​​muotoja. Toistuva haarautuminen on ominaista. Rypäleterttu on löyhästi korjattu. Yhden sadonkorjuun viiniköynnöksen paino on 0,24-0,35 kg. Haittana on herneiden riski.

Ominaisuudet:

• kelta-vihreä väri;

• siementen läsnäolo (2-3 siementä 1 rypäleessä);

• pituus 2,2-2,5 cm;

• leveys 1,8-2,2 cm;

• soikea tai munamainen;

• kuori peitetty paksulla luumulla.

Chaush on kohtalaisen makea. Hänellä on selkeä ruohoinen maku. Hedelmien sokeripitoisuus on 150 g / dm³. Maistajat antoivat tälle lajikkeelle 7-8 pistettä.

Sato on erittäin kunnollinen - se voi olla 112 senttiä hehtaaria kohden. Mutta paljon riippuu sääolosuhteista ja viininviljelijöiden taidoista. Epäsuotuisissa olosuhteissa hedelmällisyys voi pudota 30 sentteriin. On tietoa, että se nousee joskus 200 sentteriin. Pölytys on monissa tapauksissa ratkaiseva tekijä.

Chaush-rypäleet antavat 54% hedelmällisistä versoista. Jokaiseen tällaiseen versoon muodostuu keskimäärin 1,4 viiniköynnöstä. Kasvi tarvitsee intensiivistä säteilytystä ja kunnollista kastelua. Istutukseen suositellaan hiekkaista ja hiekkaista savimaata. On tärkeää, että maa lämpenee hyvin.

Rikkaan maan aroilla ja juurella pensaiden väliin jää 2 m. Tavallinen kevyt maa merkitsee 1,75 m:n rakoa. Krimin etelärannikon luustomaassa etäisyys pienenee 1,5 metriin. Rivivälit ovat vakioita ja pysyvät aina ennallaan. Käytä riittävän korkeita säleiköitä; istutusmateriaali otetaan tiukasti hedelmällisten pensaiden tuottavimmista versoista.

Pölyttävät lajikkeet ovat Shasla ja Saperavi. Maihinnousu yhdessä heidän kanssaan suoritetaan 2-3 rivin askeleella. Voimakkaiden sateiden sattuessa suositellaan keinopölytystä samojen lajikkeiden siitepölyllä. Jos ei, villirypäleiden siitepöly voi toimia korvikkeena.

Viiniköynnös on yleensä leikattava keskipitkällä tekniikalla. Tällä lähestymistavalla jää 6-8 silmää. Joskus suoritetaan pitkä karsiminen, jolloin jää 8-10 silmää. Ajan myötä pitkää karsimista tehdään yhä useammin, koska alkuperäisestä viiniköynnöksestä kauimpana olevat versot ovat hedelmällisimpiä.

Chaush-rypäleet voivat talvehtia jopa -15 asteen lämpötiloissa. Kevään pakkaskestävyys on alhainen. Siksi myös pääaloilla peittäminen on välttämätöntä. Pohjoisemmilla alueilla tarvitaan erilaisia ​​lajikkeita.

Tässä tilanne on seuraava:

• voimakas altistuminen homeelle;

• suuri härmäsienitartunnan riski;

• harmaa homeinfektio on erittäin todennäköinen;

• lajike sietää juurifilokseria, on herkkä lehtipuulle;

• tiettyjä tuhohyönteisiä ei ole kuvattu, kaikki ne, jotka tunkeutuvat muihin lajikkeisiin, ovat vaarallisia.

Chaush-hedelmien kuljettaminen on lähes mahdotonta. Sadon jalostaminen viiniksi tai mehuksi on epäkäytännöllistä. Se säilyy parhaiten jääkaapissa. Useimmissa tapauksissa koko sato syödään nopeasti. Tuoreen kulutuksen lisäksi tällaisia ​​rypäleitä voidaan käyttää rusinoihin tai kompotteihin.