Black Pearl Grape

Black Pearl -rypäleitä pidetään klassisena viininvalmistuksen raaka-aineena ja niitä käytetään makeiden ja puolimakeiden viinien valmistukseen. Erinomaisen maun ja hedelmien pehmeyden vuoksi se kuitenkin sekoitetaan usein ruokalajeihin.

Black Pearlia pidetään hybridilajikkeena. Ei niin kauan sitten saatu, se on yksi viininviljelyn nuorista kasveista.

Black Pearl kasvatettiin risteyttämällä kaksi rypälelajiketta:

• August ja Amursky;

• Levokumsky ja Kentauri Magarach.

Hybridi saatiin VNIIViV:stä. Ja.I. Potapenko. Tämä rypälelajike on tekninen ja rekisteröity rekisteriin vuonna 2005.

Tämän lajikkeen viinirypäleet ovat laajalle levinneitä lauhkeassa ilmastossa. Se juurtuu ja kantaa hedelmää myös maan eteläisillä alueilla.

Tuloksena olevaa hybridiä käytetään laajasti viininvalmistuksessa. Erinomaisten ominaisuuksiensa, kuten maun, tuoton, ansiosta tämän lajikkeen marjoja kasvatetaan sekä teollisessa mittakaavassa että omilla takapihoillaan.

Se kuuluu keskivarhaisiin rypälelajikkeisiin, ja keskikaistalla kypsiä marjoja ilmestyy jo alkusyksystä.

Jos viinirypäleet kasvavat eteläisillä alueilla, kypsyminen alkaa vielä aikaisemmin, heinäkuun lopulla - elokuun alussa.

Tämän rypäleen rypäletertut ovat lieriömäisiä kartiomaisia, ja niissä on 1 tai 2 siipeä. Keskikokoinen nippu painaa noin 140 grammaa.

Marjat ovat keskikokoisia. Niillä on pyöreä tai hieman soikea muoto. Kypsän marjan kuoren väri on sininen tai tummansininen violetilla sävyllä. Massa on valkoista. Marjoilla on mehevä, mehukas rakenne. Tämän lajikkeen rypäleet sisältävät jopa 25% sokeria. Happopitoisuus on 6-7 g/l.

Black Pearl -rypäleistä saatu jälkiruokaviini sai korkeiden makuominaisuuksiensa ansiosta asiantuntijoilta hyvän arvion: 7,6 pistettä 10:stä.

Mustan helmen kypsillä hedelmillä on kirkas, täyteläinen, makea maku, jossa muskottipähkinän maku on selvästi havaittavissa.

Tämän rypälelajikkeen makuun vaikuttaa viinitarhan sijainti. Jos se on aurinkoisella alueella, useimmat marjat maistuvat makeilta kypsyessään.

Jos marjat kasvavat varjoisalla alueella, osa niistä on hapan makua.

Pistosten istutuksen jälkeen on kuluttava vähintään kaksi vuotta, ennen kuin kasvi alkaa kantaa hedelmää. Tällä lajikkeella on korkea sato, minkä vahvistavat seuraavat ominaisuudet:

• sadalta neliömetriltä istutusta voidaan korjata jopa 140 kg viinirypäleitä;

• jokaisella pensaalla voit kasvattaa ja kerätä vähintään 7 kg marjoja.

Tämän hybridilajikkeen hyvien ominaisuuksien vuoksi Black Pearlsin viljely ei vaadi erityisiä olosuhteita.

Istutettaessa sinun tulee valita huolellisesti tulevan viinitarhan kasvupaikka. Sen pitäisi olla aurinkoista ja rauhallista.

Black Pearl -rypäleiden kasvattaminen ei aiheuta monia ongelmia myös siksi, että sillä on korkea vastustuskyky lämpötilan vaihteluille ja erilaisille sairauksille:

• lajike sietää lämpötilan laskua -26 asteeseen;

• kestää hometta ja oidiumia jopa 2 pistettä;

• marjat eivät ole alttiita hyönteisten syömälle.

Istutus voidaan tehdä sekä keväällä että syksyllä. Kasvi juurtuu yhtä hyvin istutusajasta riippumatta. Maahan istutettaessa on noudatettava seuraavia ehtoja:

• kaivaa kuoppa;

• kosteuttaa;

• lisää mineraalilannoitteita;

• juurta kasvi.

Istutettaessa on tärkeää noudattaa vaadittua vähimmäisetäisyyttä pensaiden välillä. Sen on oltava vähintään 1,5 metriä.

Rypäleiden pölytys tapahtuu luonnollisesti. Tämä rypälelajike ei vaadi keinotekoista pölytystä.

Pensaat on muodostettu siten, että niiden korkeus on enintään metri. Versojen karsiminen tulisi tehdä vähintään 3-4 silmua.

Rypäleitä tulee kastella vähintään kerran viikossa. Kuivalla säällä kastelutiheyttä voidaan lisätä jopa 2-3 kertaa viikossa.

Black Pearl -rypäleiden pintakäsittely tehdään tämän tyyppisille kasveille sopivilla mineraalilannoitteilla.

Kesäkaudella sidoksia tehdään 2-3 kertaa. Lannoitteet lopetetaan 1,5 kuukautta ennen hedelmän kypsymisen alkamista.

Pensaiden suojaaminen talvikaudeksi suoritetaan seuraavasti:

• sahanpuru kaadetaan pensaan alle;

• peitetty kuusen oksilla ylhäältä.

Black Pearl on herkin seuraaville taudeille ja tuholaisille:

• hämähäkkipunkki;

• bakterioosi.

Näiden sairauksien välttämiseksi ja niiden esiintymisriskin vähentämiseksi on välttämätöntä käsitellä kasvia akarisidisilla valmisteilla.

Säilytä viinirypäleet viileässä huoneessa, suojassa auringonvalolta. Puiset lavat ja laatikot sopivat hyvin säilytykseen.