Tsimlyansky musta rypäle

Monet kasvattavat viinirypäleitä tonttillaan. Tällä hetkellä on kasvatettu erilaisia ​​marjalajikkeita, joista yksi on Tsimlyansky Black. Suoran käyttötarkoituksensa - syömisen ja viinin valmistamisen - lisäksi kulttuuri suojaa täydellisesti kuumuudelta. Viiniköynnöksestä luodaan vihreät katokset, joiden alla on mukava rentoutua kesällä.

Kasvattajat I. G. Pavlyuchenko ja M. G. Chekmareva valtion tieteellisessä laitoksessa "Koko Venäjän viininviljelyn ja viininvalmistuksen tieteellinen tutkimuslaitos, joka on nimetty V.I. Ya. I. Potapenko ”kehitti uuden lajikkeen risteyttämällä Plechistikin ja White Kokuran. Työ tehtiin Novocherkasskissa sijaitsevan Venäjän maatalousakatemian pohjalta. Uusi lajike sai nimekseen Tsimlyansky Black.

Päänimen lisäksi rypäleitä kutsutaan:

• Musta viini;

• Hauras harja;

• Musta;

• Grushev;

• Tsimljanski.

Puutarhurit saivat uuden lajikkeen käyttää vuonna 1959.

Tsimlyansky Black -lajiketta kasvatetaan Kubanin viininviljelyalueilla. Tamanin niemimaalla kasvaa herkullisia viinirypäleitä. Marja kasvaa myös Rostovin alueella - Donin laaksossa, Krasnodarin alueella, Krimillä, Pohjois-Kaukasuksella.

Tsimlyansky Black on punainen rypälelajike teknisiin tarkoituksiin. Lyrate-lehdet ovat kolmi- tai viisiliuskaisia, ja niissä on terävät reunat. Väri on tummanvihreä harmahtavalla sävyllä. Keskivoimainen pensas. Se voi saavuttaa 5 metrin korkeuden.

Kasvukausi on enintään 135 päivää. Tsimlyansky Black kuuluu varhaisiin keskilajikkeisiin, ja hedelmät kypsyvät kesän lopussa.

Harjan muoto on lieriömäinen kartiomainen, keskitiheä. Keskimäärin nippujen paino vaihtelee 110 - 160 grammaa. Nippu lepää ohuella, hauraalla jalalla ja katkeaa helposti. Siitä nimi Fragile Brush.

Marjojen tummansininen väri antaa vaikutelman, että ne ovat mustia. Rypäleet kasvavat keskikokoisiksi. Yhden marjan koko on 13,3x13,1 mm. Yksi hedelmä painaa 1,0-1,3 grammaa. Useimmiten pyöreä, harvemmin heikosti soikea. Lyhyt, terävä napanuora piikkinä, enintään 1 mm.

Keskitiheyden ihon alla on rustomainen massa, jonka sisällä on kaksi luuta. Maku on spesifinen, hapokas ja samettisen piikki-suklaamainen jälkimaku. Sokeripitoisuus on 210 g / dm3. Happamuus 7,8 g/dm.

Viini kypsyy hyvin. Hedelmällisten versojen prosenttiosuus on 70. Hyvällä maataloustekniikalla olevan Tsimlyansky Black -lajikkeen sato voi olla 40-60 senttiä / ha. Kuivalla alueella arvo laskee 30-45 c / ha. Versojen hedelmällisyyskerroin on 0,6-1,0.

Tsimlyansky Black kehittyy aktiivisesti hyvän valaistuksen ja tuen avulla. Rypäleet pelkäävät vetoa, joten sinun on valittava paikka, jossa pohjoistuulen vaikutus on vähemmän.

Uusi lajike suosii hivenainerikasta ja löysää maaperää. Paras vaihtoehto on hiekkasavi, savimaa. Kuopat tehdään 80 cm syvyyteen asti, pohjalle tulee laittaa humusta. Pensaiden välisen etäisyyden tulee olla vähintään 1,5 metriä.

Kukkatyyppi on biseksuaali. Pölytyksen tehostamiseksi on suositeltavaa istuttaa autoktoninen (alkuperäinen) lajike Plechistik Tsimlyansky Black -rypäleen viereen.

Säännöllinen 5 silmun leikkaaminen vuodessa on tärkeää. Tässä tapauksessa pensaalle annetaan oikea muoto.

Tällä lajikkeella on korkea savu- ja kaasunkestävyys. Kasvi kestää helposti kuumuutta ja kuivuutta. Tällaisissa olosuhteissa sokeripitoisuus kasvaa nopeammin. Kastelu suoritetaan keväällä ja syksyllä juurien suojaamiseksi jäätymiseltä:

• ensimmäisenä istutusvuonna taimet kastellaan illalla kerran viikossa 5-20 litraa per pensas;

• kuukauden kuluttua kastelu vähennetään kerran kahdessa viikossa;

• marjojen kypsymisen jälkeen kastelu lopetetaan ja maaperä kostutetaan myöhään syksyllä.

Tsimlyansky Black vaatii mineraali- ja orgaanisia lannoitteita. Yksinkertaisia ​​mineraaleja ovat ammoniumnitraatti ja kaliumsuola. Kompleksi on nitrophoska. Voit käyttää erityisiä valmiita monimutkaisia ​​lannoitteita rypäleille.

Tsimlyansky Black -lajike kestää pakkasia -18 ° С asti. Alemmissa lämpötiloissa peitä kasvi ja luo toinen kerros lunta päälle. Jos juurijärjestelmä kärsii pakkasesta, rypäleet vuotavat silmunsa tulevaisuudessa.

Tsimlyansky Mustat viinirypäleet kärsivät voimakkaasti homeesta. Sillä on heikko vastustuskyky härmäsientä vastaan. Siksi on välttämätöntä suorittaa joukko toimenpiteitä tämän kulttuurin sairauksien ehkäisemiseksi.

Tsimlyansky Black -lajikkeesta valmistettuja viinejä voidaan säilyttää tynnyrissä noin 2 vuotta. Tällä säilytysmenetelmällä viini paranee. Tämän lajikkeen rypäleiden korkean sokeripitoisuuden vuoksi luodaan sekoituksia happamampien lajikkeiden kanssa.

Tsimlyansky Black -rypäle on yksi parhaista viinilajikkeista, mutta se on vaativa hoito. Jos kaikki asianmukaisen hoidon ja tautien ehkäisyn edellytykset täyttyvät, se tuottaa suuren sadon.Tästä lajikkeesta valmistetun viinin makua ei voi verrata muihin. Kaikki ponnistelut Tsimlyansky Black -rypäleiden kasvattamiseksi maksavat itsensä runsaalla sadolla.