Hadji Murat -rypäleet

Usein uskotaan, että syötäväksi tarkoitettujen rypälelajikkeiden makeus on huonompi kuin tekniset, mutta tämä ei aina ole totta. Niiden joukossa on lajikkeita, joissa sokeripitoisuuden ja muskottipähkinän jälkimaku on hämmästyttävä harmonia. Näitä ovat Hadji Murat -rypäleet.

Hadji Murat -rypäleillä on myös muita nimiä: Mercedes, Tadžikistan, Alma Ata-9. Se kasvatettiin Tadžikistanissa, kuten yksi synonyymeistä suoraan sanoo. Kirjoittajia pidetään kansankasvattajina. Lajike kuuluu pöytälajikkeeseen, on keskikypsyvä suurihedelmäinen hybridi. Mitä tulee emolajikkeisiin, kaikki ei ole selvää. Joidenkin oletusten mukaan "vanhemmat" ovat Zabalkansky ja Muscat Hamburg.

Toisen lausunnon mukaan on oikeampaa pitää näitä lajikkeita kuvatun rypäletyypin "esi-ikäisinä". He antoivat elämän Voitolle yhdessä Tyagobin kanssa, joka osallistui Hadji Muratin luomiseen. Tarkkojen tietojen puutteesta huolimatta tämä lajike on erittäin suosittu. Rypäleitä ei ole tarkoitettu ulkoviljelyyn kylmissä ilmastoissa. Mutta sen ilmiömäinen suurihedelmäisyys on silmiinpistävää, mikä yhdistettynä erinomaiseen markkinoitavuuteen mahdollistaa tuotteen kuljettamisen kaikille alueille.

Tässä suhteessa viininviljelijät eivät olleet onnekkaita: lajike ei siedä pakkasia ja pakkasen talvilämpötiloja huonosti. Siksi sen viljelyalue on Etelä-Ukraina, Moldova, Kaukasuksen rannikko. Kuitenkin sellaiset lajikkeen ominaisuudet kuin plastisuus käyttöönottoprosessissa (uudelleensijoittaminen) havaittiin, mikä mahdollisti maantieteellisen laajentamisen Venäjän eurooppalaiseen osaan. On hyvä, jos korkea sopeutumiskyky mahdollistaa sen esiintymisen kylmillä alueilla lähitulevaisuudessa.

Hadji Murat säilytti esi-isiensä ulkoisen kauneuden, houkuttelevuuden ja koristeellisuuden, mikä teki hänestä yhden suosituimmista ja pysyvistä lajikkeista, joita kasvatettiin paitsi kotimaiseen kulutukseen myös vientiin. Sen lehdet ovat suuria, runsaan vihreitä, kukat ovat biseksuaalisia. Lajikkeen erottuva piirre on lyhyiden solmujen esiintyminen.

Rypäleet ovat keskikauden lajikkeita. Marjojen kypsymisaika on 125-135 päivää. Lähtölaskenta suoritetaan orastumisen alusta ensimmäisiin kypsiin rypäleterttuihin.

Lajike on ainutlaatuinen erittäin suurissa ja kauniissa kartiomaisissa klustereissa, joiden keskitiheys ja paino on 1000 g. Hyvä maataloustekniikka ja oikea istutus mahdollistavat puutarhurit saada jopa 4 kiloa painavia siveltimiä, kun taas klusterit eivät altistu herneille. Vaatimukset aktiivisten lämpötilojen summalle ovat melko maltilliset: lajikkeen onnistuneeseen kehitykseen riittää 2700-2800 celsiusastetta. Nämä indikaattorit eivät ole tyypillisiä vain Keski-Aasialle, vaan myös Saratovin, Voronežin, Tšernigovin ja Kurskin alueille.

Suuret soikeat tumman violetit marjat saavuttavat painon 16-18 grammaa tai enemmän. Mehukas liha on peitetty ohuella, mutta tiheällä kuorella, jota tuskin huomaa pureskeltaessa. Sokeripitoisuus on 18 g / ml. Hedelmien pituus - jopa 40-50 mm, halkaisija - 30-35 mm. Pinta on peitetty paksulla harmaalla vahamaisella pinnoitteella. Happamuus on alhainen: sadonkorjuun aikaan se on 5-6 g / l.Kun marja saavuttaa täyden fysiologisen kypsyyden, indikaattori on vielä alhaisempi.

Hedelmässä on harmoninen maku, kohtalaisen makea, hienovarainen muskottipähkinän jälkimaku.

Yleensä itäiselle viiniköynnökselle on ominaista alhainen sato, mutta Hadji Murat osoitti tässäkin erinomaiset ominaisuutensa. Marjojen ja harjojen koko takaa runsaan sadon. Pensaasta ne keräävät 30-35 kg, hehtaarilta jopa 140 senttiä.

Hadji Murat on vaatimattomampi kuin itäiset sukulaisensa, mutta hänellä on silti tiettyjä vaatimuksia maataloustekniikalle.

Lajike vaatii eteläisen sijainnin rinteillä, joissa on mahdollisimman paljon auringonvaloa ja korkeita lämpötiloja. Pensaat istutetaan pois pohjavedestä. Maaperän tulee olla emäksistä karbonaattia tai pH-neutraalia.

Lajikkeen biseksuaalinen kukinta vapauttaa omistajat lisäpölytyksen tarpeesta.

Suurihedelmäinen lajike vaatii säännöstelyä ja vuotuista karsimista käyttämällä keskipitkän ja voimakkaan versojen lyhennystä jättäen 4-5 silmää. Pensaalle jätetään 30-35 silmua. Kaikki myöhemmät ja heikot poistetaan. Yhdessä viiniköynnöksessä tulisi olla yksi nippu, jotta kasvi ei ylikuormita.

Lajike tarvitsee kuukausittaista kastelua. Toukokuun puolivälissä pensaat kaadetaan vedellä, johon on sekoitettu tuhkaa, ja sitten kaikki kastelu suoritetaan puhtaalla vedellä, kaatamalla se viiniköynnöksen alle aiemmin irrotettuun maaperään, jotta samaan aikaan rikastuu happea.

Voimakas viiniköynnös vaatii lisäravinteita. Ensimmäinen ruokinta mulleinilla suoritetaan keväällä mahlan virtauksen aikana, toinen munasarjan muodostumisen aikana. Suihkutus valmisteella "Ovyaz" tai superfosfaattiliuoksella nopeudella 100 g / 10 l ei ole yhtä tärkeää. Myös Hadji Murat -rypäleiden lehtien peittäminen on välttämätöntä. Ennen kukintaa maaperää rikastetaan lannoitteella, joka sisältää boorihappoa (5 g), kaliumsulfaattia (50 g), superfosfaattia (80 g), ureaa (40 g), laimennettuna 10 litraan vettä.

Tällä alueella Hadji Muratin parametrit eivät ole erityisen vaikuttavia: vain 19-22 astetta pakkasta, mikä on rajoittava tekijä lajikkeen leviämisessä kaukaisilla alueilla.Keski-Venäjällä viiniköynnös tarvitsee lisäsuojaa talveksi. Se on taivutettu maahan, peitetty maaperällä ja peitetty agrokuidulla. Lumisateisena aikana lumikuoret kaadetaan päälle.

Hadji Muratille taudit, kuten härmäsieni ja härmäsieni, ovat vaarallisia. Ennaltaehkäisyä varten viiniköynnös tutkitaan säännöllisesti, unohtamatta poistaa vanhoja ja sairaita versoja, ja ne ruiskutetaan myös sienitautien torjunta-aineilla.

Rypäleille on ominaista erinomainen säilyvyys: niissä ei ole halkeamia ja mustelmia. Optimaalisten olosuhteiden luomisen avulla voit pitää sadon tuoreena pitkään - jopa neljä kuukautta.

Puutarhureiden ja ammatillisten viininviljelijöiden arvostelujen huolellinen analyysi antoi meille mahdollisuuden tehdä erittäin miellyttäviä johtopäätöksiä. Välittömästi on huomattava, että kylmiltä ilmastovyöhykkeiltä peräisin olevien viinirypäleiden ystäville on suuri halu hankkia samanlainen lajike tonteilleen. Ehdottomasti kaikki ilmaisevat ihailua rypäleterttujen ja marjojen koosta sekä erinomaisesta mausta.

Niille, jotka ovat mukana myynnissä, korkeimmat kaupalliset ominaisuudet, erinomainen kuljetettavuus ovat tärkeintä. Myös koristeellisuutta ja pitkäaikaista säilytystä kunnioitetaan. On aina ilo yllättää vieraat Hadji Muratin tyylikkäillä tupsuilla juhlallisessa juhlassa. Lajike pystyy olemaan minkä tahansa pöydän itsenäinen koriste tai kirkas aksentti hedelmien runsauden joukossa.