Viinirypäleet Italia

Viinirypäleet Italia - lajike, jolla on yli vuosisadan historia, rekisteröity moniin lämpimiin maihin, joissa viinirypäleet antavat paljon energiaa ja tilaa. Lajike kuuluu Vitis vinifera -lajiin ja on suosittu ammattilaisten ja amatöörien keskuudessa.

Syötäviksi tarkoitettujen rypäleiden alkuperä on lajinsisäinen Vitis vinifera -hybridi, jonka Alberto Pirovano on kasvattanut vuonna 1911 risteyttämällä kaksi emolajiketta Bikan ja Hamburg Muscat. Alberto käytti Bikania äitinä, mikä on perusteltua toimivien naaraskukkien kukinnan vuoksi. Hampurin muskotti, jonka siitepöly oli Bikanin pölyttämä, toimi isän viiniköynnöksenä. Häneltä hybridi-Italia sai suurimman osan erinomaisista ominaisuuksista. Nimen synonyymit:

• Ihanteellinen;

• Goldoni;

• Muscat Italia;

• italialainen Muscat;

• Dona Sofia;

• Pirovano 65 (Pirovano 65).

Sato kulutetaan tuoreena, käytetään purkitukseen (mehut, säilykkeet, hillot) ja peittaukseen. Hupaisa viiniköynnös vaatii erityisen huolellista hoitoa.

Lajiketta kasvatetaan kaikissa lämpimän ilmaston maissa, joissa syötäväksi tarkoitettuja viinirypäleitä kasvatetaan. Venäjällä sitä kasvatetaan alueilla, joilla vaadittu SAT (aktiivisten lämpötilojen summa) on 3250 celsiusastetta - Mustanmeren rannikolla, Krimillä. Ja myös Pohjois-Kaukasiassa, Moldovassa ja muissa paikoissa.

Voimakkaat pensaat, joissa on nuoren verson kruunu, jossa on murrosikäinen, maalattu vaaleaksi, peitetty kullanvihreillä, suurilla viisiliuskaisilla lehdillä, jotka on leikattu voimakkaasti 5 osaan. Lajikkeella on hyvä affiniteetti suosituimpien perusrunkojen kanssa.

Lajike kuuluu keskimyöhäisiin lajikkeisiin, teknisen ja fysiologisen kypsyyden saavuttaminen kestää vähintään 152-160 päivää. Sadonkorjuu alkaa aikaisintaan syyskuun lopussa.

Teknisen kypsyyden saavuttaneet sylinterikartioklusterit ovat rakenteeltaan löysää. Keskimääräinen nippupaino on 600 grammaa, pituus 18-21 cm, leveys 12-15 cm. Ruohomainen kampa, jopa 4 senttimetriä pitkä, melko hauras, katkeaa helposti. Nippu ei ole herkkäherneille.

Vaaleanvihreä, soikea tai munamainen mattamarja, peitetty paksulla kerroksella, sisältää 2-4 suurta siementä, painaa jopa 6 grammaa. Kypsien hedelmien sokeripitoisuus - 148-191 g / dm³. Indikaattorit ovat kuitenkin epätasaisia ​​- ne riippuvat ilmastovyöhykkeestä ja sadonkorjuuajasta. Titrattava happamuus on 6–10 g / dm³. Mehukas liha on peitetty paksulla, tiheällä kuorella, mikä edistää pitkäaikaista varastointia ja hyvää kuljetettavuutta. Hedelmien koko on 26-30 mm pitkä ja 18-20 mm halkaisija. Kymmenen pisteen maisteluasteikolla Italia saa 8,7 pistettä. Toinen Italian erityispiirre on, että alueilla, joilla on subtrooppinen ilmasto, rypäleterttuja voidaan jättää viiniköynnökseen teknisen kypsyyden alkamisen jälkeen. Marjat eivät ole alttiita halkeilemaan edes sateella, mutta ne lisäävät sokeripitoisuuden prosenttiosuutta ja lajikkeen aromin laatua.

Marjalla on harmoninen maku ja epätavallinen mutta erittäin miellyttävä aromi. Muscat tuoksu sitruuna vallitsee.

Tässä suhteessa Italia on rypäle, jonka suorituskyky on epäjohdonmukainen: joskus se on ennätys 225 g / c hyvällä maataloustekniikalla ja henkilökohtaisilla tontilla 10-15 kg per pensas.Riittämättömällä hoidolla tai epäsuotuisilla sääolosuhteilla indikaattorit laskevat jyrkästi.

Italian viljely vaatii entistä enemmän huomiota hoitoon, ruokkimiseen ja taudeilta suojaamiseen.

Valitse tätä varten lämpimimmät paikat, joissa on hyvä suoja tuulelta ja vedolta. Ihanteellinen sijainti on rakennuksen etelärinteen yläpinta tai lämmin aurinkoinen puoli. Voimakkaat pensaat vaativat merkittävän ravinnealueen - 4,5-5 neliömetriä.

Italia kukkii biseksuaalisilla kukilla, ei tarvitse lisätoimenpiteitä, on hyvin pölyttynyt kaikissa sääolosuhteissa.

Asiantuntijat suosittelevat laajamittaista pensaiden muodostusta, joissa on hyvä monivuotinen puu. Viiniköynnökseen jää jopa 10-12 silmää. Koko pensaan kuorma ei saa ylittää 45-50 silmää, pensaat eivät ole alttiita ylikuormitukselle. Kaikki steriilit versot poistetaan kokonaan, ja jäljelle jää pieni määrä siltä varalta, että pensaassa on merkittävä sadon alikuormitus.

Kasvi ei ole vastustuskykyinen sieni- ja loistaudeille, joten puutarhurit käyttävät laajaa valikoimaa fungisidejä tai kuparisulfaattiliuosta. Ruiskutusmäärä kasvukauden aikana on melko merkittävä - jopa 10 kertaa.

Tämän alueen indikaattorit eivät ole korkeita, kasvin pakkaskestävyys on melko heikko - negatiiviset enimmäislämpötilat ovat jopa -18 astetta. Lajike tarvitsee suojaa talveksi tavanomaisia ​​sääntöjä noudattaen. Avoin talvehtiminen on mahdollista vain subtrooppisilla alueilla.

Italiassa esiintyy juurikirvoja, harmaata hometta ja hometta. Erityisen herkkä härmäsienelle.

Tiheä paksu kuori edistää pitkäaikaista säilytystä viileissä olosuhteissa - 4-7 asteessa.

Useimmat puutarhurit, joiden alueilla on mahdollista viljellä rypäleitä Italiassa, huomaavat mielellään miellyttävän aromin, jälkiruoan makeuden ja harmonisen maun, jossa on voimakas muskottipähkinän ja sitruunan jälkimaku. Subtrooppisen ilmaston viinitarhojen omistajat pitävät lajikkeen kiistattomana etuna sen kuljetettavuutta pitkiä matkoja ilman vaurioita.