Cabernet Cortis -rypäleet

Teknisiä lajikkeita kasvatetaan erityisesti mehujen ja viinien valmistukseen. Cabernet Cortis -rypälettä pidetään yhtenä tunnetuimmista viinilajikkeista. Lajin erityinen erikoisuus on sen maussa. Tässä artikkelissa tarkastelemme rypäleiden ominaisuuksia, myönteisiä puolia sekä kypsymisaikaa.

Viinirypäleet jalosti vuonna 1982 kuuluisa jalostaja Norbert Becker State Institute of Viticulture -instituutissa, joka sijaitsee Saksassa, Freiburgissa.

Rypäleiden nuorilla versoilla on tyypillinen sitruunaväri yläosassa. Lehdet ovat suuria, kolmelehtisiä, lehtien päällä on epätasaisuutta, selässä lievää karvaisuutta. Pensas on pieni, levittää voimakkaasti viiniköynnöksiä.

Myönteisiä ominaisuuksia ovat se, että viinirypäleet sietävät hyvin monia sairauksia. Hänellä on korkea vastustuskyky äkillisiä lämpötilan muutoksia vastaan. Se on vaatimaton hoidossa, sillä on varhainen kypsymisaika.

Haittoja ovat herneiden taipumus, marjat pienenevät ja niillä on epämiellyttävä hapan maku. Munasarjat murenevat usein, tämä johtuu pölytyksestä.

Kypsymisen kannalta kulttuuri on varhain kypsyvä. Kasvukausi on 130-148 päivää.

Kimput ovat keskikokoisia, paikoin pieniäkin, varsi pitkä, tiukasti kiinni viiniköynnöksessä. Tiheys on lähempänä keskitasoa, pilkkupisteet ovat mahdollisia. Muoto on lieriömäinen kartiomainen, jopa 15-20 cm pitkä, 10 cm leveä. On myös pienempiä klustereita, mutta puutarhureiden mukaan hedelmissä ei yksinkertaisesti ollut tarpeeksi ravinteita. Yhden harjan paino on 250 - 300 g.

Marjoissa on erilaisia ​​sävyjä - sinisestä mustan sekoituksella mustaan ​​ja violettiin. Pyöreä muoto, iho on tiheä ja kiiltävä kukinta. Yhden marjan koko on 1,5 cm, hedelmäliha on mehukasta, tiivistä, luista. Hyvin pienissä marjoissa luut eivät kypsy.

Koska lajike on tekninen, sokerin määrä siinä ei ole niin paljon, noin 19-20%. Siinä on mustaherukan vivahteita ja lievää happamuutta.

Sato on keskikorkea, riippuu paljon maataloustekniikasta (pölytys, ruokinta, karsiminen). Keskimäärin yksi hehtaari voi kypsyä 130-150 senttiä.

Voit istuttaa taimia sekä keväällä että syksyllä. Ennen sitä maa on vielä käsiteltävä lannoitteella ja valutettava perusteellisesti vedellä.Paikan tulee olla sellainen, ettei tuulta paljon puhaltaa ja auringonvaloa on riittävästi. Rypäleille kannattaa valita suurempi paikka tukien asentamiseksi, koska pensaat hiipivät.

Taimet kannattaa istuttaa avoimeen maahan vähintään +15 asteen lämpötilassa. Tämä koskee sekä kevättä että syksyä. Erityisesti on syytä kiinnittää huomiota istutusalueeseen, mihin aikaan pakkaset yleensä esiintyvät.

Taimen istuttamiseksi on tarpeen muodostaa reikiä tai kaivanto. Syvyyden tulee olla noin 0,5 m, halkaisija on sama. Taimien juuristo on noin 10 cm, joten syvää reikää ei ole järkevää kaivaa. Humus ja maaperä lannoitteilla asetetaan pohjalle. Ennen kuin lasket taimen, sinun tulee tarkistaa juuret mätänemisen varalta, jos juurakko on kunnossa, voit istuttaa sen. Rungon ympärillä oleva maa tulee tiivistää ja multaa.

Vaikka rypäleissä on molempien sukupuolten kukkia, puutarhurit huomaavat, että joskus ristipölytys tapahtuu huonosti tai heikosti. Tämän vuoksi munasarja voi pudota. Tässä tapauksessa on tarpeen suorittaa pölytys keinotekoisesti tai lannoittaa taimet voimakkaammin kasvua stimuloivilla aineilla.

Nuoria versoja tulisi lyhentää 3-4 silmällä, mutta kaksivuotiaita pensaita lyhennetään vasta sadonkorjuun jälkeen, 4-5 silmää, ei enempää. Tämän rypälelajikkeen harvennus ei myöskään ole sen arvoista. Tämä päinvastoin pahentaa tilannetta ja kasvi alkaa heiketä. Ennen karsimista kannattaa aina desinfioida oksasakset, jotta ne eivät tartu. Kaikki osat on käsitelty puutarhalakalla.

Cabernet Cortis -rypäleet ovat pakkasenkestäviä, kestävät jopa -22 astetta. Mutta jos sääilmiöt ovat erittäin epäselviä, kannattaa peittää pensaat tiheällä kalvolla ja levittää kuusen oksia maahan.

Kaikista rypäleitä hyökkäävistä tuholaisista vain lehtimato, hämähäkkipunkki ja viinirypälepunkki ovat todella vaarallisia Cabernet Cortisille.

On ryhdyttävä varotoimiin tuholaisten leviämisen estämiseksi. Älä kastele rypäleitä liikaa, jos maa kuivuu huonosti, tyhjennys tehdään aina reiän pohjalta ennen istutusta. Leikkaa sairaat versot pois ja polta ne pois rypäleistä. Ja suorita myös ennaltaehkäisevä pölytys 2 kertaa vuodessa.

Hämähäkkipunkin kanssa kannattaa taistella saippualiuoksella, joka ruiskutetaan aikaisin keväällä.

Rypäleet säilyvät hyvin laatikoissa.Tätä varten kaada sahanpurua laatikkoon ja laita sitten viinirypäleet siihen. Laatu on tekninen, se erottuu hyvästä kuljetuksesta. Säilyvyys on 1-2 kuukautta.