Rypäleet Krasnostop Zolotovsky

Keskivarhaisella rypälelajikkeella Krasnostop Zolotovsky on tekninen tarkoitus, mielenkiintoinen ja vaihteleva venäläisen alkuperän historia. Suunniteltu kuivien ja puolimakeiden viinien valmistukseen ainoana ainesosana tai sekoitukseen muiden lajikkeiden kanssa.

Huolimatta VNIIViV-kasvattajien virallisesti tunnustetusta tekijästä. Ya. I. Potapenko, liittovaltion budjettitieteellisen laitoksen "FRANTS" haara, on olemassa useita mielenkiintoisia teorioita Krasnostop Zolotovsky -rypälelajikkeen alkuperästä.

1. Yksi versioista viittaa Donin viininvalmistukseen ja eurooppalaiseen Cabernet Sauvignoniin. Uskotaan, että ensimmäiset taimet ilmestyivät tälle alueelle vuonna 1812 ja ne toivat kasakat.

2. Toinen versio rypäleiden alkuperästä liittyy Kaukasiaan. Venäläinen viininviljelijä A.I. Potapenko on varma, että Krasnostop on Dagestanin alkuperää ja tuotu sieltä 800-luvulla.

3. Kolmannen teorian mukaan Krasnostopia pidetään alkuperäisenä lajikkeena. Tämä mielipide ilmestyi sen jälkeen, kun sveitsiläinen ampelografi Jose Vuaymo oli tutkinut kolme Don-lajiketta: Krasnostop Zolotovsky, Sibirkovsky, Tsimlyansky Black. Verrattuaan DNA:ta yli 2000 maailmanlajikkeen profiilien tietokantaan he eivät löytäneet yhtäkään vastaavuutta. Tämän seurauksena tiedemies tuli siihen tulokseen, että Don-lajikkeet voidaan turvallisesti katsoa alkuperäiskansojen, mukaan lukien Krasnostop Zolotovskyn, ansioksi.

Joka tapauksessa se on edelleen erinomainen pohja aromaattiselle viinille.

Lajike on kaavoitettu Krasnodarin alueelle, Rostovin alueelle, se kantaa erinomaisia ​​hedelmiä Krimillä, Dagestanissa ja naapuritasavallassa.

Keskikokoiset pensaat, joissa on täysin kypsyvä viiniköynnös, on peitetty viisi-, kolmilehtisillä lehdillä. Kiiltävän, mutta ryppyisen lehtilevyn pinta on peitetty hienolla suoniverkolla, ja sen takana on karvaisuutta. Lehtilehti, kuten keskussuonet, on viininpunainen. Lehden reunat on peitetty pienillä hammastetuilla hampailla.

Krasnostop Zolotovskyn aktiivisten lämpötilojen vaadittu summa on 2820, keskimääräinen päivien lukumäärä ennen teknisen kypsyyden saavuttamista on 136. Kotona, Donin alueella lajike avaa silmunsa huhtikuun lopussa, marjat kypsyvät elokuun ensimmäinen vuosikymmen. Tyypillinen piirre on teknisen ja fysiologisen kypsyyden epätasainen alkaminen - mitä kauemmin marja pysyy viiniköynnöksessä, sitä alhaisempi on happamuus, joten sadonkorjuun viivästyminen on sallittua.

Keskitiheät, joskus löysät, hieman kartiomaiset tai sylinterimäiset harjat painavat 175–220 g. Sekä paino että koko riippuvat kuitenkin kasvupaikasta ja maan kosteudesta. Kuiva maa edistää löysät, keskikokoiset 50-60 g harjat, märällä maaperällä paino saavuttaa maksimiarvonsa.

Musta-sininen, violetin sävyinen, pyöreä marja on peitetty paksulla luumukukinnalla. Hieman limainen, mehukas, leviävä hedelmäliha on piilotettu ohuen, helposti irrotettavan kuoren taakse. Marjat ovat keskikokoisia ja saavuttavat 13 mm. Sokeripitoisuus - 250, happamuus - 10-10,5 g / dm³, mutta hedelmillä on taipumus alentaa happopitoisuutta saavuttaessaan fysiologisen kypsyyden.

Lajikkeessa on harmoninen maku ja kevyet hedelmäiset vivahteet.

Krasnostop Zolotovskya pidetään keskisatoisena lajikkeena.Hehtaarilta korjataan keskimäärin 60-80 senttiä.

Viljelytekniikka on vakio, sen noudattaminen ja oikea paikan valinta mahdollistavat vakaan sadon.

Laskeutuminen tapahtuu keväällä ja syksyllä, mutta asiantuntijat pitävät parempana syysjaksoa. Ennen taimien istuttamista sinun on valittava oikea, edullisin paikka. Nämä ovat eteläiset ja itäiset rinteet ilman pohjaveden läheistä esiintymistä. Krasnostop rakastaa monipuolista auringonsäteiden valaistusta, suojaa vedolta ja pohjoistuulista.

Istutusta varten valmistetaan vakiokokoiset kuopat: 80x80x80 cm. Pohjalle laitetaan salaojituskerros murtuneesta tiilestä, pienistä kivistä jne. Maaperää rikastetaan superfosfaatilla, lannalla, kompostilla. Jos taimet istutetaan hedelmällisille chernozem-maille, nuoret kasvit eivät tarvitse lisäravintoa ensimmäisinä elinvuosina. Tämä sääntö ei koske köyhtyneitä alueita. Pensaiden ja rivien välinen etäisyys on 1,5–2 metriä, juuret käsitellään ennen istutusta savi-lantapuhelimella.

Viiniköynnökselle on ominaista biseksuaalinen kukinta, eikä se vaadi lisäpölytystä.

Rypäleet tarvitsevat kevään terveysleikkauksen. Se suoritetaan vahvojen pensaiden muodostamiseksi ja sadon lisäämiseksi. Ensimmäisen elinvuoden karsiminen edistää versojen ja kasvullisen massan kasvua. Syksyllä leikataan lyhyt 2-4 silmää.

Tämän lajikkeen rypäleiltä vaaditaan kohtalaista kastelua kasvun ja kehityksen alussa ja runsasta kastelua kuivina aikoina.

Ennen mehun virtauksen alkamista maaperään johdetaan typpeä ja orgaanista ainetta (kanan jätökset 1:20). Kaksi viikkoa ennen kukintaa pensaat ruiskutetaan natriumhumaatilla (4 g / 10 l vettä). Syksyllä maaperä kaivetaan orgaanisilla lannoitteilla: lannalla, kompostilla, humuksella.

Kohtalainen pakkaskestävyys - lajike sietää lämpötilan laskua -20 asteeseen, mutta tarvitsee suojaa. Peitä viiniköynnös kaivantomenetelmällä, jonka syvyys on vähintään 30 cm.Versot poistetaan tuesta, sidotaan ja asetetaan valmiille laudoille. Maaperä kaadetaan päälle ja peitetään kalvolla tai agrokuidulla.

Huolimatta lajikkeen suhteellisesta vastustuskyvystä sienitauteja ja hometta vastaan ​​- 2 pistettä, se tarvitsee ehkäiseviä sienitautien torjunta-aineita. Rypälepunkkien ja filokseran hyökkäysten estämiseksi ne ruiskutetaan hyönteismyrkkyillä.

Teknisten rypäleiden varastointia ei tarjota - ne lähetetään välittömästi jalostettaviksi viinitiloihin.

Suurin osa tämän lajikkeen viiniköynnösten omistajista on kiitollinen sen vaatimattomuudesta ja hedelmällisyyden vakaudesta.