Malbec rypäle

Malbec on yksi suosituimmista rypälelajikkeista. Nykyään modernit puutarhurit rakastavat sen kasvattamista mailla, koska sillä on ainutlaatuisia ominaisuuksia ja sitä käytetään laajasti viininvalmistuksessa.

Lajike kasvatettiin Ranskassa useita vuosisatoja sitten risteyttämällä kaksi lajia - Magdalene Noir de Charente ja Prunelard.

Malbec on laajalle levinnyt Ranskassa, josta se on peräisin. 1900-luvulla sitä löytyi kaikkialta Euroopasta. Vuonna 1956 havaittiin ankara ja pitkä talvi, jonka jälkeen lajike käytännössä kuoli sukupuuttoon. Tämä on yksi tärkeimmistä syistä, miksi Malbecia ei silloin usein löydetty viinitarhoista.

Mitä tulee nykyaikaiseen viininvalmistukseen, rypäleitä kasvatetaan menestyksekkäästi paitsi viinitarhoilla kaikkialla maailmassa, myös kesämökeissä. Lajike on yleisin Argentiinassa. Hänen istuttamiaan peltoja löytyy Amerikasta, Chilestä ja Italiasta.

Kuvatut rypäleet luokitellaan teknisiksi viinilajikkeiksi. Muita nimiä, joilla hänet tunnetaan:

• Kissa;
• Cahors;
• Oxerua;
• Tinturin.

Pensaat keskikokoiset, pieni voimakkuus. Viihtyy parhaiten varjoisilla alueilla tai korkealla viinitarhassa. Ihanteellinen paikka viljelyyn on ylängöt, joissa lämpötilat vaihtelevat dramaattisesti päivällä ja yöllä.

Verso voi kasvaa jopa 12 senttimetrin pituiseksi. Lehdet ovat keskikokoisia, litteitä. Alla on pieni nukka.

Rypäleistä on huolehdittava, koska yksi sen suurimmista haitoista on, että kukat voivat murentua.

Kypsymisaika on keskimääräinen. 141-156 päivän kuluttua voit nauttia herkullisista ja aromaattisista marjoista.

Kimput ovat kartiomaisia ​​tai laajalti kartiomaisia. Tiheys on löysä.

Marjat ovat pyöreitä. Kypsyessään ne ovat tummansinisiä ja niissä on vahamainen, hyvin näkyvä kukinta. Mitä kypsemmät rypäleet ovat, sitä tummempi niiden väri.

Iho ei ole kovin paksu, keskikokoinen. Massa on erittäin mehukasta, sulaa suussa.

Hedelmien paino on 14,7-14,2 grammaa. Keskipituus on 1,6 cm. Puristettaessa tämän lajikkeen marjat antavat 90 % mehusta.

Makuominaisuuksiltaan Malbec on erittäin vahvojen punaviinien standardi. Se on kohtalaisen makea ja aromaattinen.

Kuvattujen rypäleiden sato on 40-160 kg / ha. On sanottava, että tällainen indikaattori ei ole tyypillinen joka vuosi. Rypäleet ovat tunnettuja epävakaudestaan, koska kukat voivat kuoriutua pois paljon. Jos sää suosii, yhdeltä hehtaarilta voit korjata enimmäissadon.

Nimittäminen

Tämä ei ole pöytä, vaan yksinomaan tekninen rypälelajike.

Korkean sadon saavuttamiseksi on syytä huolehtia istutuspaikasta. Pistokkaat on parasta istuttaa kukkuloiden eteläpuolelle. Hedelmällinen musta maaperä on ihanteellinen maaperä Malbecille. On välttämätöntä, että laskeutumispaikalla on korkea pohjaveden taso.

Kuvattu rypälelajike ei selviä pakkasesta, joten se istutetaan huhtikuun puolivälistä alkaen. Kaikki riippuu alueesta - mitä myöhemmin kevät tulee sinne, sitä myöhemmin pistokkaat istutetaan.

Jokainen varsi istutetaan sitä varten erilliseen reikään. Pohjaan muodostetaan viemäröinti etukäteen ja levitetään pintakastike. Humusliuos on ihanteellinen. Taimi tulee ripotella juurikaulusalustalla ja kastella sitten hyvin vedellä. Ennen istutusta kaivoihin kannattaa lisätä vettä biostimulantilla.

Ylimääräisestä pölytyksestä ei tarvitse huolehtia. Lajike on sopeutunut täydellisesti luonnolliseen ympäristöön, jossa se kasvaa.

Viiniköynnösten sekaleikkaus. Koska viiniköynnös kypsyy nopeasti, rypäleet leikataan enintään kerran 3 vuodessa.

Ensimmäinen karsiminen suoritetaan kevään viimeisen pakkasen jälkeen, toinen - kun ensimmäiset munasarjat ovat muodostuneet, kolmas - syksyn lopussa. On parasta jättää versoon 2-4 silmää.

Tarvittavan kosteusmäärän puutteen vuoksi viinirypäleet vuodattavat kukkia. Kuivuuden aikana sitä on parasta kastella muutaman päivän välein, keväällä ja syksyllä tarkastellaan maaperän tilaa. Kastelu tapahtuu vain ruiskuttamalla. On erittäin tärkeää järjestää luonnollinen viemäröintijärjestelmä.

Malbec tarvitsee lisäravintoa. Hyödyllisiä aineita tuodaan maaperään vähintään 3 kertaa kauden aikana. Yleensä tämä on typpeä, joka johdetaan maaperään viheralueiden muodostumisen aikana, ja fosforia, kun munasarjat ilmestyvät. Kun viinirypäleet alkavat kantaa hedelmää, lisää kaliumkastike.

Lajikkeen pakkaskestävyys on -18 ° C, mutta viiniköynnökset tarvitsevat suojaa.

Lehtikuoriaiset ovat rypäleiden päävihollinen. Ne lisääntyvät erittäin nopeasti. Tärkein keino käsitellä niitä on synteettinen hyönteismyrkky.

Hedelmiä ei voida säilyttää pitkään. Malbecia ei voi kuljettaa, vaan se päästetään heti keräyksen jälkeen tuotantoprosessiin.