- Nimittäminen: tekninen
- Marjan väri: musta, paksu luumu
- Maku: harmoninen, hieman muskottipähkinän tuoksu
- Luiden kanssa: Joo
- Kypsymisaika: puolivälissä
- Kypsymisaika, päivää: 137-149
- Pakkaskestävyys, °C: -18
- Nimen synonyymit: Kayaba, Red Frontignan, Muscat Kalyaba, Muscat Kalyaba, Moscato nehru, Muscat a petit Gran Noir, Rother frontignan, Fekete muscotai
- Nippun paino, g: 75-90
- Tuotto: 40-100 c / ha
Black Muscat -rypäleellä on monia synonyymejä nimelle - Cayaba, Red Frontignansky, Fekete muskotai ja muut.
Kasvatushistoria
Tähän asti Black Muscat -rypäleiden alkuperä on edelleen tuntematon. Sen uskotaan olevan White Muscatin mutaation. Ensimmäiset maininnat tästä lajikkeesta ovat peräisin 1800-luvulta. Se löydettiin ensimmäisen kerran Krimin niemimaalta eteläpuolella.
Jakelun maantiede
Kypsymiseen se vaatii lämpimän ilmaston, joten se kasvaa pääasiassa Krimillä ja Etelä-Ranskassa. Erittäin oikukas pakkaselle, ei ole korkea pakkaskestävyys.
Kuvaus
Muscatin lehdet ovat mustia, pyöreitä, vaaleanvihreitä. Ulkopinta ei ole kiiltävä, matta, lehtileikkaus on keskitasoa. Lehdille ilmestyy punertavia täpliä marjojen kypsyessä.
Tämä lajike sopii kasvatukseen lämpimässä ilmastossa. Asianmukaisella hoidolla se tuottaa hyvän ja korkealaatuisen sadon, jolla on hyvä säilyvyys ja hyvä kuljetettavuus.
Kypsymisaika
Kypsytyksen suhteen se kuuluu keskimyöhäisiin rypälelajikkeisiin. Yleensä koko ajanjakso on 137-149 päivää munasarjasta sadon kypsymiseen. Kypsytys alkaa syyskuussa, mutta rypäleterttuja korjataan myöhemmin, jotta marjojen sokeri kypsyy.
Kimput
Sen klusterit ovat melko tiheitä, lieriömäisiä kartiomaisia pienillä lohkoilla ja painavat kukin noin 75-90 grammaa.
Marjat
Tämän lajikkeen hedelmät ovat pyöreitä, väriltään syvän mustia ja niissä on paksu luumu, elastisia kosketukseen, kiinteä kuori ja pehmeä mehukas hedelmäliha. Jokainen marja sisältää 2-3 siementä. Kunkin marjan halkaisija on 15-19 mm, tätä pidetään keskikokoisena.
Kypsytyksen aikana niiden väri muuttuu tummansinisestä syvän mustaksi. Mutta marjojen mehulla ei ole väriä, se on läpinäkyvää.
Maku
Siinä on harmoninen maku ja heikko muskottipähkinän aromi. Koska tämä lajike on kyllästetty sokerilla, siitä valmistetaan rusinoita. Vaaditulla ikääntymisellä nippuihin kertyy jopa 30% sokeria, mikä mahdollistaa tästä lajikkeesta punaviinin "Golden Field" valmistamisen, jolla on upea tuoksu, joka ei ole huonompi kuin muiden Muscat-rypälelajikkeiden viinit. Se yhdistetään myös Aleatico-rypäleen kanssa, jolloin saadaan upea Black Massandra Muscat -viini.
Tuotto
Hedelmäversojen ja niiden korvaamisen suhteen yleensä 61% ja 39%. Mutta ajan myötä korvaavat silmut voivat tuottaa hedelmää kantavia viiniköynnöksiä, joista sato korjataan myöhemmin vähintään päähedelmäversoista. Lajikkeen sato on korkea ja vaihtelee 40–100 senttiä hehtaarilta.
Kasvavia ominaisuuksia
Tämä rypälelajike ei pidä erittäin kosteasta ja erittäin kalkkipitoisesta maaperästä. Se vaatii lämpimän ilmaston ja kohtalaisen kastelun. Ja myös ylimääräisten versojen oikea-aikainen karsiminen.
Lasku
Istutetaan parhaiten aurinkoiselle alueelle. Maaperän tulee olla kohtalaisen kostea ja hengittävä. Ne muodostavat myös pieniä pensaita eivätkä anna niille suuria kuormia.
Ensimmäisen sadon korjaamiseksi istutuksen alusta on kulunut 4 vuotta. Vaikka ensimmäinen sato voi ilmestyä 2-3 vuotta istutuksen jälkeen.
Pölytys
Ei vaadi lisäpölytystä, se voi itsepölyttää molempien sukupuolten kukkien vuoksi. Munasarja on yleensä erittäin suuri, ja se muuttuu vähitellen pylvääksi.
Leikkaaminen
Tämä rypälelajike vaatii uusien versojen leikkaamisen. Hän ei saa kasvaa sivuille, koska tämä voi vaikuttaa sadon laatuun.
Pakkaskestävyys ja suojan tarve
Sillä on erittäin alhainen pakkaskestävyys, joten se ei sovellu kasvatukseen pohjoisilla alueilla. Vaikka se on myöhempi kuin muut muskottipähkinät, se vapauttaa silmuja eikä ole niin voimakkaasti alttiina pakkaselle. Hyvän sadon saamiseksi pensaille tarvitaan lisäpeite.
Sairaudet ja tuholaiset
Tämän tyyppinen rypäle on melko vastustuskykyinen sienitaudeille, esimerkiksi harmaahomelle, ja paljon harvemmin kuin muut Muscat-lajikkeet sairastuu härmäseen. Mutta se on erittäin herkkä sellaisille sairauksille kuin mato, home, siihen vaikuttaa rypäleen lehtimato.
Jos rypäle altistuu jollekin taudille tai hyönteiselle, se vaikuttaa aina sen ulkonäköön.
Varastointi
Sen korjatut marjat sietävät hyvin kuljetusta ja voivat säilyttää tuoreutensa ja ulkoasunsa pitkään. Sato varastoidaan suojassa auringonvalolta, mieluiten viileässä paikassa säilyvyyden pidentämiseksi.