- Tekijät: Pavlovsky Jevgeni Georgievich
- Nimittäminen: ruokasali
- Marjan väri: Tummanpunainen
- Maku: harmoninen, muskottipähkinä
- Kypsymisaika: hyvin varhain
- Kypsymisaika, päivää: 95-105
- Pakkaskestävyys, °C: -23
- Nippun paino, g: 500-1000
- Kukkatyyppi: biseksuaali
- Kuorinta: Ei
Hyvin varhaisen rypälelajikkeen massiiviset rypäleet Memory of the Teacherissa valloittivat useimpien viininviljelijöiden sydämet. Kasvin ulkonäkö ja herkullinen tuoksu houkuttelevat herkkusuojia maun rikkaudella ja harmonialla. Tätä lajiketta ei kasvateta vain sadonkorjuun vuoksi, vaan myös esteettisen nautinnon vuoksi - se tuotetaan voimakkaan ja rehevän kulttuurin pohdinnalla.
Kasvuhistoria
Rypälelajikkeen nimi puhuu puolestaan: amatöörikasvattaja Evgeny Georgievich Pavlovsky omisti uutuutensa opettajansa - viininviljelyn legendan I.A.Kostrikinin - muistolle. Vuonna 2015 lajike palkittiin "Kuluttajasympatia" -kategoriassa "Sun Cluster" -profiilikilpailun puitteissa, ja ensi vuonna se merkittiin valtion rekisteriin. Samanaikaisesti hybridin testejä ei ole saatu päätökseen tähän päivään mennessä.
Voimme sanoa varmasti, että opettajan muistin hybridilajikkeen "vanhemmat" - Talisman- ja Cardinal-lajikkeet - antoivat sille varhaisen kypsyyden, pakkaskestävyyden ja immuniteetin monille sairauksille. Samaan aikaan jalostusmateriaalille on ominaista erinomainen maku, muskottipähkinän aromi ja ruokahaluinen ulkonäkö.
Jakelun maantiede
Valtionrekisteriin tehdyn merkinnän mukaan Opettajan muistin hedelmäkulttuuri voi kasvaa koko Venäjällä. Mutta pohjoisilla alueilla ja leveysasteilla, joilla on lauhkea ilmasto, rypälepensaat talvehtivat peitteen alla.
Kuvaus
Pensas osoittautuu voimakkaaksi ja rönsyileväksi, siinä on useita vaaleanruskeita versoja, jotka antavat kasvua jopa 5-7 m. Lehdet ovat tummanvihreitä, viisilohkoisia, suurikokoisia.
Kypsymisaika
Hedelmien kypsyminen kestää 95-105 päivää. Tämä mahdollistaa lajikkeen liittämisen hyvin varhaisen kypsymisajan hedelmäkasveihin. Tälle rypäleelle on ominaista, että kypsiä rypäleterttuja ei tarvitse heti poistaa pensaista. Altistuminen pensaalle lisää hedelmän sokerin määrää. Ylikypsät viinirypäleet säilyttävät makuominaisuuksiensa menettämättä ulkoasuaan.
Kimput
Kimppuja keskitiheyksiä ja massaa. Niiden koko vaihtelee 40–60 cm:n välillä ja kunkin nippun paino 500–1000 g.
Marjat
Suuri, soikea, tummanpunainen, hyvä paino. Kunkin rypäleen paino on 10-15 g. Sisällä tiheä, rapea hedelmäliha, jossa 1-2 siementä. Ilmoitettu sokeripitoisuus on 18-22 % ja happopitoisuus 6-8 g/l. Tiheä kuori antaa hedelmille mahdollisuuden säilyttää ulkonäkönsä pidempään ja suojaa niitä halkeilulta jopa pitkittyneiden sateiden aikana. Marjat kypsyvät käsissä samaa tahtia.
Maku
Marjan makuominaisuudet vastaavat 9 pistettä 10 pisteen asteikolla. Ammattilaiset pitävät marjojen makua harmonisena, huomioiden tuoksun muskottipähkinän nuotit ja kevyen kukkaisen jälkimaun. Lajikkeen hedelmät huokuvat muskottipähkinän tuoksua.
Tuotto
Lajike on korkeasatoinen. Yhdestä pensaasta poistetaan 10-20 kg hedelmiä.
Kasvavia ominaisuuksia
Laadukkaan ja runsaan sadon saamiseksi I.A.Kostrikinille omistettua lajiketta on ravittava ja kostutettava ajoissa. Yleensä se on vaatimaton ja erittäin tuottava.
Lasku
Viinirypäleitä on parempi istuttaa opettajan muistoksi keväällä. Kasvi vaatii pitkäaikaista sopeutumista ja juurtumista. Kevätistutus suoritetaan huhtikuun toiselta viikolta toukokuun alkuun. Laskeutumisen vertailupiste on määritetty ilman lämpötila + 15 ° С ja vähintään + 10 ° С - maaperän tasolla.
Sopivin paikka on kukkulalla, aurinkoisella ja tuulelta suojatulla alueella, kaukana vedosta ja korkeista puista.
Lajike ei suosi hapanta maaperää. Äärimmäisissä tapauksissa sinun on neutraloitava happamuus lisäämällä kalkkia.
On parempi valita ravitseva maaperä, joka on rikastettu orgaanisella aineella ja mineraaleilla.
Puutarhasänky valmistetaan syksyllä, vetäytyen kasvien väliin 1,5-2 m ja rivien väliin - jopa 3 m. Tukea tarvitaan.
Pölytys
Pensaiden kukat ovat biseksuaalisia, mikä ei vaadi lisäpölytystä ja varmistaa 100 %:n asettumisen.
Leikkaaminen
Rypäleiden versojen terveysleikkaukseen turvaudutaan keväällä. Tässä tapauksessa sairaat, vaurioituneet ja katkenneet oksat poistetaan. Pensaan muotoilu on suunniteltu syksylle: 6-8 silmälle. Optimaalinen kuormitus pensaalle on jopa 30-40 silmua. Puristaminen on pakollista.
Kastelu
Keväällä istutetut nuoret viinirypäleet kastellaan ensin joka viikko, sitten kerran kuukaudessa, ja elokuussa kastelu lopetetaan kokonaan. Aikuiset kasvit kastellaan seuraavan kaavion mukaisesti: runsas kastelu keväällä, sitten ennen ja jälkeen kukinnan ja lopuksi sadonkorjuun jälkeen. Jokaisen kastelun jälkeen suoritetaan irrotus ja multaaminen. Terttujen kypsymisen aikana kastelua ei suoriteta.
Master's Memory Grade ei kestä hyvin kuivuutta. On suositeltavaa kaataa jopa 30-50 litraa kunkin pensaan alle ottaen huomioon sadon ikä ja koko. Tippakastelu on erinomainen vaihtoehto.
Top dressing
Mineraalilannoitteita levitetään klassisen järjestelmän mukaan: keväällä - typpeä sisältävät lannoitteet vihreän massan kasvattamiseksi, kesällä - kaliumia ja fosforia, orgaanisia lannoitteita vähintään 4 kertaa kasvukauden aikana.
Pakkaskestävyys ja suojan tarve
Opettajan muistoksi tarkoitettu viiniköynnös jäätyy alle -23 °C:n lämpötiloissa, vastaavasti alueilla, joilla on lauhkea ja ankara ilmasto, kasvi on peitettävä. Etelässä voit tehdä ilman tällaisia tapahtumia.
Sairaudet ja tuholaiset
Opettajan muistiluokka on onnistunut vakiinnuttamaan vastustuskykynsä sienitauteja vastaan.Samaan aikaan ennaltaehkäisevä hoito on tarpeen vähintään kahdesti kaudella (ennen ja jälkeen kukinnan). Suositut valmisteet tähän tarkoitukseen: rauta (kupari) vitrioli, Falcon, Topaz, Ridomil Gold.
Koska lajike on suhteellisen nuori, ei ole vielä aika arvioida sen vastustuskykyä erilaisille sairauksille ja tuholaisille.
Ilmeisesti suuri vaara tulee lehtimatosta ja huopapunkista.
Linnut uhkaavat myös satoa. Terttujen suojaamiseksi käytetään erityisiä pusseja, pensaat peitetään tiheillä verkoilla. Viinitarhan ympärille sijoitetut makeat ansat pelastavat ampiaiset.
Jos rypäle altistuu jollekin taudille tai hyönteiselle, se vaikuttaa aina sen ulkonäköön.
Varastointi
Tiheä kuori suojaa hedelmiä halkeilulta ja muilta vaurioilta pitkän matkan kuljetuksen aikana.
Viileässä paikassa, poissa auringonvalolta, viinirypäleet voivat olla useita kuukausia menettämättä ulkoasuaan ja makuaan.
Tarkista yleiskatsaus
Marjat ovat hyviä tuoreena, salaattien ainesosana, mehuissa, kastikkeissa ja erilaisissa ruoissa, myös leivonnaisten ja jälkiruokien koristeena.
Tämän lajikkeen koostumuksen korkean sokeri- ja tanniinipitoisuuden ansiosta saadaan herkullinen viininpunainen viini, jolla on herkkä Muscat-aromi.
Vaaleanpunaisilla rypäleillä on antibakteerisia ja virustenvastaisia ominaisuuksia, ne tuottavat punasoluja, poistavat kolesterolia, myrkkyjä elimistöstä, vahvistavat verisuonia ja hermostoa sekä virkistävät.