Rypäleiden kypsymisen nopeuttaminen

Rypäleiden kypsyminen, kuten muidenkin marjakasvien hedelmien, riippuu henkilön - viinitarhan omistajan - oikea-aikaisesta puuttumisesta. Ja se voi myös viivästyä - tai mahdotonta - johtuen liiallisista sääolosuhteista, taudinaiheuttajien esiintymisestä, epäasianmukaisesta ja ennenaikaisesta hoidosta.

Siitä hetkestä lähtien, kun alkuharjat ilmestyvät - kukintojen pölytyksen jälkeen - alkaa päivien laskenta, jonka aikana rypäleet lihovat (hedelmät kasvavat) ja sitten ne kypsyvät. Kypsässä fruktoosi- ja glukoosipitoisuudet lisääntyvät ja vihreille rypäleille ominainen happamuus vähenee. Kun rypäleissä ei ole yhden prosentin happoa jäljellä, ne katsotaan kypsiksi.

Rypäleiden myyntikausi on heinäkuun lopusta lokakuun alkuun. Täysin kypsyä - sokerin saamiseksi - hedelmät alkavat kasvun hidastumisen jälkeen. Esimerkiksi Krasnodarin alueella kasvatetaan varhaisia ​​lajikkeita: "SuperExtra", "Nastya" ja niin edelleen - etelän lämmössä sato kypsyy nopeasti.

Kypsymättömät viinirypäleet erottuvat maultaan - ne ovat "kuin ruohoa" eivätkä sisällä juuri lainkaan sokeria. Sitä ei haluta - se on tuskin makeaa, mikä osoittaa auringonvalon ja maaperästä saatujen ravinteiden puutteen. Rypäleiden myöhäinen kypsyminen johtuu useimmiten sään muutoksista: aurinkoisten päivien vähentymisestä tiettyinä kuukausina, runsaalle sateelle. Ylimääräisestä kosteudesta vähemmän happea saaneet juuret - varsinkin tiivistetyssä, keväällä ei kaivetussa runkoympyrässä - mätänevät. Kuukauden keskilämpötila alle +20 hidastaa rypäleiden kasvua ja kypsymistä. Myöhäisen kevään ja huhtikuun, toukokuun yöpakkasten myötä sato ei ehdi kypsyä – tai ei tule ollenkaan.

Rypäleissä on ainakin useita sairauksia. Ne aiheutuvat bakteereista ja itiöistä, jotka asettuvat versoihin ja lehtiin ja "syövät" ne elävinä. Viiniköynnös, jolla on monia vahingoittuneita alueita (itiiöiden "syömät" lehdet, vaurioitunut kuori ja mätä puu ruskeilla alueilla, hämähäkinseitit ja hämähäkkikotelot rypäletertuissa jne.), ei tuota hyvää satoa. Useilla vaurioilla hedelmät eivät ala näkyä ollenkaan.

Liian "raskas" maa, joka ei sisällä hiekkaa, laskeutuu nopeasti, ja hapen pääsy juurille voi katketa, jolloin pensaat heikkenevät. Voit korjata tämän puutteen rypäleitä istutettaessa: sekoita maa hiekkaan. Hiekka läpäisee vettä ja ilmaa hyvin - ja maasta tulee kevyempi, läpäisevämpi. Rypäleet kasvavat hyvin savihiekkaisella savimaalla. Joissakin tapauksissa maahan kaivetaan syvä reikä istutuspaikalla, hiekka sekoitetaan turpeeseen ja muihin lannoitteisiin - ja rypäleen pistokkaat peitetään tällä koostumuksella. Päälle asetetaan pieni kerros poistettua mustamaata, jotta maa ei jäädy.

Jos maaperä maaperän runkoympyröissä kaivettiin ajoissa, ruokittiin vihannesten ja hedelmien kuorilla, leikattiin ja kitkettiin rikkaruohot, muut kasvijätteet, multaa, turvetta, tarvittaessa - kalium- ja magnesiumpohjaisia ​​lannoitteita , silloin riittää kastelu ajoissa heinäkuun puoliväliin asti ... Älä unohda irrottaa maaperää - kuten kasvin maanpäällinen osa, myös juuret hengittävät ja imevät typpeä ja happea maaperästä.

Ensinnäkin maaperää on löysättävä aika ajoin ja viinitarha on kasteltava. Älä täytä liikaa - ylimääräinen kosteus saa rypäleet halkeilemaan.

Kun olet ratkaissut ongelman kastelulla ja löysäämisellä, anna viiniköynnöksille oikea-aikainen juuri- ja lehtisidonta. Täällä soveltuvat turve-, hedelmä- ja vihannesjätteet sekä kaikenlainen komposti.

Laske optimaalinen määrä rypäleterttuja per pensas (tai viiniköynnös). Kasvi - jokaista erikseen - ei saa hukkua. Liian monet harjat ja oksat, joilla se kasvaa, johtaa huonolaatuiseen kypsymiseen. Osa rypäleistä poistetaan – jopa puolet kovettuneista – jotta loput kypsyvät.

Poista viiniköynnöksen pohjasta lehdet, jotka eivät enää ole hyödyllisiä. Tee sama ylimääräisillä versoilla, kun viiniköynnöksen tai pensaan kasvu on pysähtynyt - signaali tälle on suoristettu yläosa (taivutettu jatkaa kasvuaan, eikä sitä ole toivottavaa poistaa).

Viiniköynnöksen tai pensaan päämuodostelman lisäksi on myös apu. Se koostuu kiinnityksestä - ns. lapsepuolia tai toissijaisia ​​jälkeläisiä, jotka kehittyvät viime vuoden silmuista. Mitä aikaisemmin lapsepuolet poistetaan (mieluiten hedelmöitysvaiheessa), sitä enemmän ravinteita päärakenne saa: pääoksat ja itse pensas (tai viiniköynnös) sekä kovettuneet kimput kasvavat nopeammin, ja viinirypäleet kypsyvät aikaisemmin.

Potilaat sekä kypsymisen lopettaneet niput poistetaan. Käännä siveltimet epäkypsällä puolella aurinkoa kohti: 60 astetta, vähitellen.

Keski-Venäjän, Uralin alueen asukkaat, joissa kesä on lyhyempi, voivat lisäksi eristää viinitarhan. Tämä saavutetaan peittämällä maa mustilla laatoilla ja auringossa lämmitetyillä kivillä. Auringonlaskun jälkeen tämä kivi luovuttaa kertyneen lämmön useiden tuntien ajan lämmittäen sen alla olevaa maaperää. Yritä tässä tapauksessa käyttää aikaisin kypsyviä lajikkeita - ne kypsyvät nopeammin.

Valmisteina käytetään kalium-, magnesium- ja fosforipohjaisia ​​lannoitteita. Fosforia sisältäviä koostumuksia kutsutaan lehtiruokitukseksi. Mutta käytetään myös muita piristeitä, esimerkiksi ammoniummolybdaattia.

Fosfori- ja ammoniumsuolat - nämä lannoitteet valmistetaan suolakomponenttien muodossa - laimennettuna 10 g vesiämpäriä kohti. Kaksi viikkoa ennen rypäleiden kukintaa ruiskutetaan lehtisidoksia lehdille ja alkeellisille siveltimen silmuille, jotka eivät ole vielä kukkineet. Parhaat tulokset voidaan saavuttaa levittämällä tuotetta auringonlaskun aikaan tai heti sen jälkeen.

Stimuloidaksesi uusien oksien kasvua, sidottu rypäleterttuja, voit suorittaa nauhat - leikkaamalla pienen kuorinauhan oikeaan paikkaan. Ajatuksena on, että vesi, jossa on siihen liuenneita mineraaleja, liikkuu ylös (juurista) puun suonten läpi, orgaaninen aines - alas (päästä) primaarisen kuoren ja puun välissä olevia niinikerroksen seulaputkia pitkin. Orgaanisten aineiden polun katkaisemiseksi takaisin - ja ohjaamiseksi oksan kasvuun, jälkimmäinen rengastetaan.

Rengastettuun oksaan muodostunutta orgaanista ainesta käytetään rengasmerkin yläpuolella olevien harjojen kypsytykseen.

Rypäleet kypsyvät, lopulta kypsyvät, kun puutarhuri on ottanut huomioon kaikki sen kehitystä haittaavat tekijät. Yllä kuvattujen vaiheiden lisäksi seuraavat vinkit auttavat häntä.

Älä valitse lajikkeita, jotka eivät sovellu alueellesi ilmasto- ja sääolosuhteiden kannalta. Jos olet aloitteleva puutarhuri, kokeile lajikkeita "Krasa Severa" tai "Cosmonaut" tai joitain muita, jotka ovat kylmänkestäviä.

Älä käytä lannoitteita, jotka soveltuvat täysin erilaisille puutarha- ja puutarhakasveille. Esimerkiksi kirsikoilla on omat tuholaislääkkeensä verrattuna rypäleisiin, koska tuholaiset eroavat viiniköynnöksen tai pensaan tuholaisista. Kun olet ostanut tarvittavat lannoitteet ja suojakemikaalit, noudata niiden käyttöohjeita. Annoksen ylittäminen luo ylikyllästysvaikutuksen ja tuhoaa kasvin, riittämätön annos ei toimi. Käytä lisäksi kansanlääkkeitä - hoidon tulee olla kattavaa.

Kuinka nopeuttaa rypäleiden kypsymistä, katso alla.