- Tekijät: Siperian puutarhatalouden tieteellinen tutkimuslaitos M. A. Lisavenko, M. A. Lisavenko, L. Yu. Zhebrovskaya, I. P. Kalinina, T. F. Kornienko, Z. A. Grankina
- Maku: makea ja hapan
- Tuoksu: lausutaan
- Hedelmien paino, g: 40-60 g
- Tuotto: 107 kg / ha, 18-20 kg per puu
- Hedelmälajikkeiden alku: 4 vuoden ajan
- Kypsytysehdot: syyskuun puolivälissä
- Irrotettava kypsyys: syyskuun jälkipuolisko - lokakuun alku, kuumalla kesällä ensimmäiset kypsät hedelmät voivat ilmestyä jo elokuun lopussa
- Laadun säilyttäminen: jopa 150 päivää
- Nimittäminen: universaali
Zavetnoye-lajikkeen omenapuut ovat yleisiä Siperiassa, mutta muiden Venäjän alueiden puutarhurit kasvattavat niitä mielellään. Nämä eivät ole kovin korkeita, mutta kauniita puita - erinomainen koriste puutarhaan. Keväällä ne ilahduttavat sinua ylellisellä kukinnalla ja syksyllä upealla sadolla. Lajikkeen pienet, siistit omenat ovat erittäin hyödyllisiä, niillä on erinomainen maku, hieno aromi ja pitkä säilyvyys.
Lajikkeen jalostushistoria
Ilmasto-olosuhteiden erityispiirteet huomioon ottaen Zavetnoye-lajike on yksi Venäjän yleisimmistä. Tehdas hankittiin vuonna 1958 N.I. MA Lisavenko työskennellessään omenalajikkeiden Melba ja Autumn Joy kanssa. Työn osallistujat: A. Lisavenko, T. Kornienko ym. Tiedemiesten ponnistelujen avulla oli mahdollista eristää lajike, jolla on vahva immuunijärjestelmä, joka vastustaa tehokkaasti tuholaisten hyökkäyksiä, erilaisia sairauksia ja kylmää säätä. Sisällytetty valtion rekisteriin vuonna 1995.
Kuvaus lajikkeesta
Puu on keskikokoinen (jopa 2-2,5 m, harvemmin jopa 3,5 m), ja sen kruunu on soikea. Kruunu ei ole kovin paksuuntunut, mikä mahdollistaa puiden oksien ja lehtien täydellisen valaisemisen koko kesän ajan. Siksi hedelmät kypsyvät synkronisesti ja läpikäyvät tehokkaan ilmanvaihdon, mikä säästää puita rupilta.
Kuori on sileä, väriltään tummanruskea. Oksat runkoon sijoitetaan kohtisuoraan. Versot ovat ohuita, tummanruskeita, hieman pörröisen peittämiä. Lehdet ovat keskikokoisia, karvaisia. Kärkit pienet, hieman pitkulaiset.
Lehdet ovat pieniä, pitkänomaisia, teräviä, tummanvihreitä, aallotuksella, koveralla levyllä. Kukat ovat keskikokoisia, valkoisia, hieman punertavan punaisen sävyjä ja heikko aromi. Silmut avautuvat toukokuun toiselta vuosikymmeneltä ja sateiden ja kylmän sään läsnä ollessa - toukokuun loppuun mennessä. Kukintaprosessi kestää kaksi viikkoa.
Lajike on nopeakasvuinen ja saavuttaa korkeimman korkeutensa 7-8 vuoden iässä. Vuoden aikana puu voi kasvaa jopa 60 cm, mikä riippuu maatalouden hoidon laadusta ja sääolosuhteista.
Ominaisuudet, plussat ja miinukset
Plussat:
alkaa kantaa hedelmää 4. kasvuvuonna ja sen jälkeen joka vuosi;
kunnollinen tuottavuusaste;
omenoiden kypsyminen myöhemmin;
hedelmien huomattava säilyvyys - viileissä paikoissa munimisen aika on 5-6 kuukautta ilman makua ja esillepanoa;
erinomaiset kaupalliset ominaisuudet;
korkea immuniteetti sairauksia ja tuholaisten hyökkäyksiä vastaan.
Miinukset:
alhainen kovien pakkasen sietokyky ja jäätymismahdollisuus;
murenevat omenat puun kasvuprosessissa.
Hedelmät ovat maukkaita ja erittäin hyödyllisiä, sisältävät huomattavan määrän vahvistettuja ja happamia komponentteja (B1, B2, B6, C, E, P, karotenoidit, pektiinit, sokerit, tanniinit, orgaaniset aineet, kaliumsuolat). Alkuaineet prosentteina: sokerit - 12,2% (8,5-12,7), titratut hapot - 0,43% (0,34-1,25), tanniinit - 166 mg / 100 g (91-250), P-aktiiviset yhdisteet - 178 mg / 100 g (133-223) ), pektiiniaineet - 6,92 %.
Kypsyminen ja hedelmällisyys
Kypsät hedelmät ilmestyvät syyskuun 2. vuosikymmeneltä tai lokakuun alusta, kuumana kesänä kypsät hedelmät ilmestyvät elokuun loppuun mennessä.
Kasvavat alueet
Lajike kaavoitettiin Siperian alueelle vuonna 1995. Sitä viljellään Altaissa, Tomskissa, Omskissa, Tjumenissa ja muilla maan alueilla.
Tuotto
Sato on merkittävä, mutta iän myötä havaitaan joitain pienempiä omenoita. Ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen satoa lisätään määrällisesti vuosittain. Kypsä kasvi tuottaa jopa 70-75 kg korkealaatuisia omenoita.
Hedelmät ja niiden maku
Soikean muotoiset hedelmät. Nuorilla puilla ne ovat suurempia, niiden paino on 70-80 g. Ajan kuluttua hedelmät pienenevät 40-60 g:iin asti. Varsi on pieni, suppilo on keskikokoinen. Lautas on pieni, hieman avoimen kupin koko on pieni. Alakuppiputki on suppilonmuotoinen, keskikokoinen. Aksiaalinen ontelo ei ole suuri. Siemensäiliöt suurennetaan, peitetään. Korjattujen omenoiden siemenet ovat ruskehtavia, miniatyyriä. Hallitseva väri on valkoinen syvän punaisilla raidoilla. Maku on makeahko, ripaus happamuutta ja mansikoita. Massa on kevyttä, täyteläistä, soinnisen rapeaa. Tuoksu ei ole voimakas.
Kasvavia ominaisuuksia
Noin tunti ennen lajikkeen istutusta sen juuret tulee liottaa veteen ja upottaa sitten savirunkoon. Istutus tulee tehdä syksyllä (lokakuun toiseen vuosikymmeneen asti) tai keväällä (maaperän lämpeneessä yli +8 astetta vakaissa lämpimissä olosuhteissa).
Paikka on valittu valoisaksi, suojattu tuulilta ja tulvilta. Matalat alueet eivät toimi. Pohjaveden tulee olla 1,8-2 metrin korkeudella maanpinnasta. Paras istutuspaikka on paikka, jossa on mustaa, savi- tai hiekkaista savimaata. Hiekkaisella alueella savimuodostelmia on löysättävä ja sitten kaivettava. Lisää hiekkaa ja turvetta maaperään. Lajikkeen istutusprosessi on vakio, mutta puiden hoito sisältää joitain vivahteita.
Puun alla oleva maaperä on kostutettava 2-3 kertaa kauden aikana. Keväällä yli 4-vuotiaat puut tarvitsevat jopa 10 ämpäriä vettä. Syksyllä lehtien pudotuksen lopussa, kun luonnollisen kosteuden puute, varren lähellä olevaa tilaa kastellaan merkittävästi, kyllästäen juuret ennen tulevaa kylmää säätä. Kesäsateiden puutteen vuoksi puita kastellaan kesä- ja elokuussa vähintään 2 kertaa.
Puun kasvaessa sen alla olevaan maaperään on lisättävä lisäksi fosfori-typpiyhdisteitä ja muita hyödyllisiä komponentteja. Monimutkaiset yhdisteet syötetään tätä varten valmistettuihin syvennyksiin, jotka sitten peitetään ja kastellaan.
Ruokintaan ovat hyödyllisiä sekä keväällä että kesällä lannoitettuja nestemäisen mulleinin ja kanan ulosteiden koostumuksia. Humus tuodaan keväällä varren lähialueen kaivamisen yhteydessä.
Formatiivinen karsiminen suoritetaan keväällä ennen mahlan virtausprosessin alkamista. Kun kasvatat tämän lajikkeen omenapuita, sinun tulee noudattaa puiden pensasmuotoa, jossa on pieni tulppakorkeus (30-50 cm). Tämä mahdollistaa puun pohjan peittämisen lumella, joka suojaa niitä kylminä aikoina. Kun oksat jäätyvät ylhäältä, alemmat palauttavat kruunun ja puut säilyvät.
Omenapuissa ei pidä leikata vaakasuoraan kasvavia oksia, koska niille muodostuu hedelmiä, mutta kaarevat oksat leikataan yleensä renkaaksi. Puille tehdään vuosittain terveysleikkaus, jossa poistetaan sairaita, kuivuneita ja vanhoja oksia.
Lajikkeen tehokkaan pölytyksen kannalta on tärkeää valita oikein pölyttäjälajike (Altai Rumyanoye, Bagryanoye ja muut).
Pakkaskestävyys
Lumisen talven aikana omenapuiden lähelle muodostuu lumipähkinöitä, jotka pitävät lämpöä ja suojaavat puita jäätymiseltä. Kevään alkaessa lumi ja roskat poistetaan, ja rungon lähellä oleva alue lannoitetaan ja kaivetaan.
Sairaudet ja tuholaiset
Lajikkeen vahvasta immuniteetista huolimatta omenapuiden suojaamiseen sairauksilta käytetään Bordeaux-nesteen, rautavitriolin, "Horuksen", "Actellicin" liuosta. Ruiskutus suoritetaan ennen ja jälkeen puiden kukinnan sekä sadonkorjuun jälkeen.
Puolustus on myös Rubigan, Skorom, Medea. Keväällä puita ruiskutetaan ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä urea- ja kuparisulfaattiliuoksella (650 g ureaa, 40 g kuparisulfaattia 10 litrassa vettä).
Pudonneiden lehtien puhdistus ja puiden valkaisu vaaditaan.
Omenapuu on suosittu hedelmäkasvi puutarhureiden keskuudessa. Löytyy monista kesämökeistä. Mutta samaan aikaan tällaisiin puihin vaikuttavat usein erilaiset sairaudet. On erittäin tärkeää tunnistaa sairaus ajoissa ja suorittaa tarvittavat toimenpiteet nopeaa paranemista varten. Muuten hedelmät pilaantuvat ja itse puu voi kuolla kokonaan.